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백종원의 만능간장은 소주잔으로 간장 6컵, 설탕 1컵, 고기 3컵을 넣고 끓이면 된다. 여기서 가장 주의할 점은 불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야 한다는 점이다. 완성된 만능 간장으로 백종원은 가지볶음, 양배추볶음, 숙주볶음, 쑥갓무침, 피망볶음, 샐러리 볶음, 고사리 볶음, 멸치..
감자전 재료. 감자 , 부로콜리, 치즈 , 새우, 감자를 삶아서 으깨어 치즈와 새우를 넣고 동그랑땡 으로 만들어 후라이 팬에 부친다.
요리에 들어갈 재료들입니다. 돼지목살 ,표고버섯.애호박, 아스파라거스, 청경채, 셀러리, 굴소스, 밀가루, 옥수수전분, 감가전분, . ​ 오늘 요리의 제목은 천하젤면 이라고 하시는데 옥수수전분과 감자전분, 밀가루로 만든 젤리 반죽을 찐 다음 면처럼 썰어 각종 재료와 함께 매콤하..
요리에 들어갈 재료들입니다. ​ ​ 오늘 요리의 제목은 천하젤면 이라고 하시는데 옥수수전분과 감자전분, 밀가루로 만든 젤리 반죽을 찐 다음 면처럼 썰어 각종 재료와 함께 매콤하게 볶아낸 요리 ​ ​ 이연복 셰프의 천하젤면 1. 볼에 밀가루, 옥수수전분, 감자전분, 물을 ..
HACCP 다른 표기 언어 Hazard Analysis and Critical Control Point 툴바 메뉴 목차펼치기 식품의 생산에서부터 소비자가 섭취하는 최종 단계까지 식품의 안전성과 건전성·품질을 관리하는 위생관리 시스템 ‘해썹’,‘ 해십’이라고도 부른다. 최종으로 만들어진 식품을 검사하는 것이 아니라 생산..
열심히 살았습니다. 자식들 다 성장 하여 제 일들 하고.... 이젠 허리를 펴고 ... 내가 나를 사랑하며... 친구들과 재미있게 지내고픈 .... 아직은 초로라고 하고싶은 할머니 입니다. ^^ 제플에 오시는 모든분께 행운이 깃들길 빌며... 만사형통 하시길 기원드립니다. _()_ (그리고, 저작권에 위배되는 글이 있다면 알려주세요. 삭제하겠습니다.) 부담 없이 쉬다 가세요 ^^*