일상/사먹는 음식

옥터퍼스J 2011. 12. 21. 14:22

 

간단하게 집에 있는 재료로 치킨 나쵸 만들기

여친이 또띠아를 사와서 꽤 오래전 해먹던 치킨 나쵸 생각이 나서  한번 만들어 보았지요^^

 

재료 준비

양파1개, 깻잎3~4장, 물론 또띠아 1장, 닭고기 가슴살로 양껏(한 50g정도) - 냉장고 두고두고 먹을거라면 더많이

케첩, 카레가루(원래는 큐민이라는 향신료가 있어야 하는데 파는곳이 흔치 안으니 카레가루로 대신)

버터, 모짜렐라 치즈, 오레가노가 있으면 좋은데 이도 흔치 않으니 걍 ^*^

 

 

재료 준비가 다 되었으면

 양파와 닭고기는 다져놓으시고 깻잎은 반으로 썰어 채를 써새요,,

뭐 깆준은 없읍니다 먹기 좋게 익히기 좋게..

썰어놓은 재료는 팬에 버터를 녹여서 볶아(고기,야채순으로)주시고

(기호에 따라 매운걸 좋아하시는 분은 청양고추를 썰어서 같이 볶아주셔요)

어느 정도 읶었을때

카레 가루로 향을 내고 케첩으로 간을 하시어(넘 많이 넣으시면 캐첩맛만 나요)

그릇에 담아 놓으세여

 

또띠아는 팬에 서 바삭하게 앞뒤를 익혀서 준비하시고

그위에 볶아 놓은 재료를 고루 펴서 토핑을 하시고 모짜렐라 치즈를 좋아 하는 많큼 얹으시면 됩니다.

오븐이나 그릴, 전자렌지로 치즈가 잘 녹게 조리를 하시면 완성입니다.

 

완성된 치킨나쵸에는 팔라피뇽을 얻어서 먹어야 되는데 이도 없으니 피클로 대신

또한 야채(양상추,오이등)샐러드와 함께 드시면 좋아요.. (치즈좋아 하시면 파마산 치즈를 뿌려도 굿)

 

전 맥주만으로 입을 즐겁게 했읍니다!!!

 

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