다(茶) 이야기 (10)

[스크랩] 찻자리를 만나거든

다(茶) 이야기2013.09.16

찻자리를 만나거든 / 글 사진 : 박알미 이젠... 축제의 자리나 축하행사를 할 때는 찻자리를 만나는 일이 종종 있습니다.. 찻자리는 차를 마시는 좋음도 있지만 가만히 살펴보면 볼거리가 제법 있으며.. 찻자리엔 꽃이.. 약간의 다과가 있답니다.. 가만히 살펴보면 우리가 가정에서 응용해 ..

[스크랩] 헌다, 헌공다례 실습입니다.

다(茶) 이야기2011.11.03

헌공다례는 헌다라고도 합니다. 신이나 조상께 차를 올리는 차례도 차를 올리는 의식입니다. 참고로 살아계신 분이나 행사, 회갑연 등에서 차를 올리는 것은 '진다' 라고 합니다. 행다방식은 손님맞이차와 비슷합니다. 다만 찻잔이 1개밖에 없습니다. 한분을 위한 것이기 때문에. ..

[스크랩] 차마시기, 행다법 다도실습내용입니다.

다(茶) 이야기2011.11.03

이런 배움의 기회를 통해 함께 할 수 있다는 것, 그것이 우선되는 행복이라는 생각이 듭니다. 좋은 기회 만들어주신 차문화학과, 명가다례원 그리고 여러 학우님들 정말 감사드립니다. 그럼 함께 다도실습의 현장으로 떠나볼까요. 명가다례원입니다. 깔금하면서도 전통의 멋이 느..

[스크랩] 말차행다법 실습입니다.

다(茶) 이야기2011.11.03

말차 지도해주신 선생님은 명가다례원의 양애란실장님입니다. 30대로 보이시는 저 이쁜 언니, 보기보다 연세가 꽤 많으신 분입니다. 다도와 복식 그리고 다방면에 탁월한 능력을 가지신 분입니다. 그럼 말차 행다법 함께 공부해 볼까요. 말차는 커피의 카푸치노와 비슷한 개념으..

[스크랩] 검은콩차와 함께 좋은 인연을

다(茶) 이야기2011.10.02

農食藥同源(농식약동원) 검은콩 차와 함께 좋은 인연을 5월은 산과 들이 제각각 푸르른 초록의 옷을 갈아입는다. 가을의 화려한 단풍만 아름다운 것은 아닌 듯하다. 비가 내리고 나면 더욱 눈부신 푸른 초록이야 말로 생명의 아름다움을 물씬 내뿜는다. 산과 들·바다로 즐거운 여행을 떠나기도 하..

[스크랩] 민들레차로 활성산소를 날리자

다(茶) 이야기2011.10.02

農食藥同源(농식약동원)⑧ 민들레차로 활성산소를 날리자 어릴 적 한 시간 가까이 걸리는 등하교 길이 지루 할 때, 길 가의 풀·꽃들은 우리들의 길동무가 되어주었다. 클로버는 꽃시계·꽃다발로 변신했고, 찔레와 시금치는 어린 우리들의 입을 즐겁게 해주었다. 이런 풀놀이․ 꽃놀이에 빠지지 않..

[스크랩] 한방차 다리는 법/ 펌(1)

다(茶) 이야기2011.01.08

50가지 한방차 다리는 법 1. 감꼭지차 감꼭지를 말리면 시체라는 한방약이 되며, 기침에 매우 효과적이다. 【효능】 천식과 만성 기관기염. 딸꾹질에 좋다. 【끓이는 법】2. 감잎차 감나무는 매우 유익한 과실수로서 감잎에는 많은 영양분이 들어있어 옛 조상들의 기호와 영양을 겸한 건강차로 손꼽혀 ..

[스크랩] 마시면 살빼주는 3대차

다(茶) 이야기2011.01.08

마시면 살빼주는 3대차 부실한 몸을 보하러 갔던 한의원. 이젠 과중한 체중을 줄이러 가는 사람들이 늘고 있다. 이유는 체질을 찾아 몸 상하지 않게 살을 뺄 수 있기 때문. 다녀온 이들이 침이 마르도록 극찬한 비장의 프로그램을 전격 공개한다. 부기가 몰라보게 쏙~ 옥수수수염차 부기 빼는 최고의 음..

[스크랩] [스크랩] 꽃차 만들기와 효능

다(茶) 이야기2010.04.16

꽃차 전문가 송희자씨가 말하는 '꽃차 만들기와 효능' 아침에 막 피기 시작한 꽃 따 소금물에 씻어 말리면 덜 변색 꽃 띄울 땐 손 말고 핀셋 이용… 말린 꽃차는 밀봉해 냉장보관 '나무도 가지도 없는데/입 큰 사발에/매화 두세 송이 활짝 피었다… 내가 찻잔 속에 첨벙 빠졌다'(김종제, '꽃차') 꽃차 한 ..

[스크랩] 봄 건강을 지키는 한방차

다(茶) 이야기2010.04.09

봄 건강을 지키는 한방차 한 잔 따뜻한 햇살이 반가운 3월은 활동량이 늘어나 신진대사도 활발해지고 영양 요구량도 늘어 쉽게 피로를 느끼게 된다. 이럴 때 따뜻한 한방차를 마시면 기력을 되찾는 데 도움을 준다. 수시로 마시면 좋은 건강 한방차를 소개한다. ★ 배 계피차 [ 재료 ] 배 20g, 계피 10g, 물..