25 2022년 05월

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Forest 소셜 기자단 -/2022년(13기) <#5월 제철 임산물요리> 오디청, 콩포드를 활용한 오디에이드 & 칵테일 만들기

※ 블로그 이관 공지 ※ 블로그 검색 등 기술적인 문제로 산림청 다음 블로그가 네이버 블로그로 이관을 합니다. 2022년 6월 1일부터는 산림청 네이버 블로그를 통해 발빠른 산림 소식을 전달해드릴게요! ★ 새로운 산림청 네이버 블로그 바로가기 → https://blog.naver.com/forest_news 5월이 되면 뽕나무 열매인 임산물 오디가 주렁주렁 열리는 계절인데요. 오늘은 오디 요리를 소개해 드릴까 합니다. 까만 오디는 여러 가지 효능이 있는데 특히 눈 건강에 좋은 성분 안토시아닌이 들어 있어 챙겨 드시면 눈 보호에도 좋답니다. 새콤 콤한 맛이 좋은 오디는 생과로 즐겨도 좋고 잼이나 청으로 담가 저장하셔서 드셔도 좋답니다. 오늘은 오디 청과 오디 콩포트 그리고 홈카페레시피 오디 에이드와 오디 ..

23 2022년 05월

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Forest 소셜 기자단 -/2022년(13기) <#숲푸드> 건강한 한 끼 밥상! 주꾸미 취나물 솥밥

※ 블로그 이관 공지 ※ 블로그 검색 등 기술적인 문제로 산림청 다음 블로그가 네이버 블로그로 이관을 합니다. 2022년 6월 1일부터는 산림청 네이버 블로그를 통해 발빠른 산림 소식을 전달해드릴게요! ★ 새로운 산림청 네이버 블로그 바로가기 → https://blog.naver.com/forest_news https://youtu.be/F7Jg6Fo6lls 봄나물로 유명한 우리 임산물 '취나물' 제철을 맞아 향긋한 향이 가득한 취나물과 함께 주꾸미를 넣어 건강 가득 '주꾸미 취나물 솥밥' 으로 건강한 한 끼 밥상 어떠신가요? 🐙 📌 재료 주꾸미 4-6마리, 취나물 200g, 쌀 3-4컵 📌양념장 간장 1T, 식초 1T, 설탕 0.5T, 참기름, 고춧가루 조금 , 다진마늘 1T 👩‍🍳 레시피 1. 주꾸미..

19 2022년 05월

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보는 산림청/톡톡! 인포·카드뉴스 <#임산물> 우리 몸에 좋은 봄나물 3총사 ③ 눈개승마

※ 블로그 이관 공지 ※ 블로그 검색 등 기술적인 문제로 산림청 다음 블로그가 네이버 블로그로 이관을 합니다. 2022년 6월 1일부터는 산림청 네이버 블로그를 통해 발빠른 산림 소식을 전달해드릴게요! ★ 새로운 산림청 네이버 블로그 바로가기 → https://blog.naver.com/forest_news #산나물 #눈개승마 따스한 봄을 맞이하며 봄나물들이 많이 나오고 있는데요! 풍부한 단백질과 인삼·두릅·소고기 세 가지 맛이 난다는 #임산물 눈개승마에 대해서 한번 알아볼까요? 눈개승마의 효능과 또 건강하게 섭취할 수 있는 '눈개승마 버섯 파스타' 레시피까지 알려드립니다! 산에서 채취는 불법! 안전하게 구매하는 것도 잊지 마세요

16 2022년 05월

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보는 산림청/톡톡! 인포·카드뉴스 <#임산물> 우리 몸에 좋은 봄나물 3총사 ② 취나물편

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13 2022년 05월

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Forest 소셜 기자단 -/2022년(13기) <#트레블숲> 산과 바다 작약꽃이 어우러진 고흥 작약 재배 꽃밭

※ 블로그 이관 공지 ※ 블로그 검색 등 기술적인 문제로 산림청 다음 블로그가 네이버 블로그로 이관을 합니다. 2022년 6월 1일부터는 산림청 네이버 블로그를 통해 발빠른 산림 소식을 전달해드릴게요! ★ 새로운 산림청 네이버 블로그 바로가기 → https://blog.naver.com/forest_news 계절의 여왕 5월, 5월을 맞이하여 가장 와보고싶었던 여행지는 바로 전라남도 고흥에 위치한 작약 재배 꽃밭입니다. 고흥 해맞이로에 위치한 이곳은 산과 바다, 작약이 어우러져 장관을 이루고 있으며 여수의 적금도, 낭도. 멀리로는 하화도와 백이도 등을 잇는 다도해 풍경이 절묘하게 어우러지는 아름다운 곳입니다. 고흥 작약 재배 꽃밭이 위치한 고흥 해맞이로는 남열리 해수욕장에서 팔영대교를 지나 여수로 이어지..

13 2022년 05월

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보는 산림청/톡톡! 인포·카드뉴스 <#임산물> 우리 몸에 좋은 봄나물 3총사 ① 두릅편

※ 블로그 이관 공지 ※ 블로그 검색 등 기술적인 문제로 산림청 다음 블로그가 네이버 블로그로 이관을 합니다. 2022년 6월 1일부터는 산림청 네이버 블로그를 통해 발빠른 산림 소식을 전달해드릴게요! ★ 새로운 산림청 네이버 블로그 바로가기 → https://blog.naver.com/forest_news #산나물 #두릅 따스한 봄을 맞이하며 봄나물들이 많이 나오고 있는데요! 산나물의 왕이라고 불리는 #임산물 우리 몸에 좋은 두릅에 대해서 한번 알아볼까요? 두릅의 효능과 또 맛있게 섭취할 수 있는 '두릅 소고기 말이' 레시피까지 알려드립니다! 산에서 채취는 불법! 안전하게 구매하는 것도 잊지 마세요

10 2022년 05월

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보는 산림청/톡톡! 인포·카드뉴스 <#산림소득> 2023년 산림소득 공모사업 안내 한눈에 보기!

※ 블로그 이관 공지 ※ 블로그 검색 등 기술적인 문제로 산림청 다음 블로그가 네이버 블로그로 이관을 합니다. 2022년 6월 1일부터는 산림청 네이버 블로그를 통해 발빠른 산림 소식을 전달해드릴게요! ★ 새로운 산림청 네이버 블로그 바로가기 → https://blog.naver.com/forest_news #산림소득 #임산물 2023년 산림소득 공모사업 한눈에 보기! 임산물 생산 분야와 임산물 유통 가공 분야 지원 자격과 제출서류 사업 일정 등 산림소득 공모사업에 대한 자세한 내용 확인해 보세요! 접수기간 2022. 4.25 ~ 6.24

06 2022년 05월

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읽는 산림청/E-숲 news 5월 ‘이달의 임업인’ 으로 박광옥·정한복 부부 선정

※ 블로그 이관 공지 ※ 블로그 검색 등 기술적인 문제로 산림청 다음 블로그가 네이버 블로그로 이관을 합니다. 2022년 6월 1일부터는 산림청 네이버 블로그를 통해 발빠른 산림 소식을 전달해드릴게요! ★ 새로운 산림청 네이버 블로그 바로가기 → https://blog.naver.com/forest_news 5월 ‘이달의 임업인’ 으로 박광옥·정한복 부부 선정 - 성공적인 귀산촌 노하우 교육과 숲체험 제공 - 산림청(청장 최병암)은 5월 ‘이달의 임업인’으로 경북 경산에서 참죽나무순 등 산나물류를 생산하여 판매하는 박광옥·정한복 부부를 선정했다. 5월 ‘이달의 임업인’으로 선정된 박광옥·정한복 부부는 참죽나무순과 음나무순, 두릅나무순 등을 재배·가공하고 온라인 판매처를 적극 활용하여 판매하면서 산나물축제..

29 2022년 04월

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읽는 산림청/E-숲 news 세계산림총회를 통해 수출 임산물 세계에 선보인다

세계산림총회를 통해 수출 임산물 세계에 선보인다 - 산림청, 수출 임산물 홍보관, 해외구매자(바이어) 상담장 운영- 산림청(청장 최병암)은 한국농림식품 수출입조합과 함께 세계산림총회 기간인 5월 2일부터 5월 6일까지 서울 강남구 소재 코엑스 B홀에서 한국 임산물의 우수성을 홍보하고 새로운 수요층을 창출하기 위해 수출 임산물 홍보관을 운영한다고 밝혔다. 6년마다 개최되는 세계산림총회는 전 지구적인 산림·환경 문제에 대해 전 세계가 공유하고 해결방안을 모색하는 행사로, ‘산림올림픽’이라고도 불리는 산림 분야에서 가장 크고 영향력 있는 국제회의이다. 이번 제15차 세계산림총회에는 143개국의 정부 및 국제기구, 시민단체, 학계, 기업, 산림·환경 분야 관계자 등 1만여 명이 참석할 예정이다. 이번 수출 임산..

29 2022년 04월

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27 2022년 04월

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25 2022년 04월

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Forest 소셜 기자단 -/2022년(13기) <#임산물요리> 4월 제철 임산물요리 참두릅 초밥 & 두릅 숙회 & 땅두릅 장아찌 & 엄나무순 무침

두릅 요리 새콤달콤 참두릅 초밥 / 두릅 숙회 / 땅두릅 장아찌 / 엄나무순 무침 벚꽃이 활짝 폈다가 지고 있어요 좀 아쉽긴 합니다 봄이라 느낄 수 있는 것이 많습니다 새순이 올라오는 것도 그렇고요 식탁도 풍성해졌어요. 봄나물이 식탁을 채워주니 싱그러움이 가득 차 있는 느낌이 듭니다. 오늘은 봄나물 중 두릅 요리를 만들어 볼 거예요. 땅을 뚫고 나오는 땅두릅으로 숙회와 장아찌를 만들고 뾰족뾰족한 두릅나무 위로 푸릇하게 나오는 참두릅으로는 참두릅 숙회와 참두릅 초밥을 만들고요. 참두릅을 닮아 사촌 지간이라 할 수 있는 개두릅 엄나무순으로는 나물 무침을 만들어 봅니다. 먼저 참두릅을 준비했어요. 여린 순이라 더 부드러우면서 단단한 것이 향이 참 좋더라고요. 참두릅에는 가시가 좀 있으니 주의해야 합니다. 지금..