요리정보

너만을 사랑해 2013. 9. 14. 11:24

나이드니까 명절에 받는것보다 내가 준비해야할것들이 훨씬 많아져요

명절에 식구들이 먹어야할 음식들

그리고 고마우신분들께 드리고픈 선물들

 

그중 명절간식으로 제일 만들기 쉬운 양갱

이번 추석에도 만들어봅니다

 

 

 

 

명절에 직접 만들어 선물하는 아이템이 몇가지있어요

만주 혹은 월병 상투과자 가끔은 떡을 만들기도하고...

그중 제일 먼저 만들게되는것이 양갱인듯해요

 

생각보다 쉽게만들수있고 노력에비해 예쁜 결과물로 선물하기에도 참 좋은 아이죠

 

 

그럼 만들어보아요~

 

 

 

 

흑임자 양갱 & 복분자 딸기 양갱

 

물 200g,  두유 200g, 한천 1큰술, 설탕 50g, 백앙금 500g,

흑임자가루 1과1/2큰술, 복분자 딸기가루 2큰술, 물엿 2큰술

 

 

 

 

 

 

지난주에 참새방앗간에서 추석선물을 보내주셨어요

 

매년 잊지않고 챙겨보내주시는 선물 이렇게 넙죽넙죽 받기만합니다

 

 

이제는 참새방앗간에서 선물 상자가 도착하며 아~~~명절이 다가왔구나 라는 생각을 하곤해요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 참새방앗간의 두가지 패키지중에서 프리미엄 골든 양갱 패키지로 양갱만들기를 시작해봅니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에는 패키지로 만들수있는 레시피가지 따로 파일로 담아보내주셨어요

 

그중 흑임자를 듬뿍넣은 흑임자 양갱을 만들기로합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

참새방앗간의 프리미엄 골든 양갱 패키지 개봉~

 

 

 

 

 

 

이 패키지 하나면 양갱만들기부터 포장까지 완벽하게 끝낼수있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 냄비에 물과 두유를 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여기에 한천을 넣고 10분이상 불려주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

센불에서 끓이면서 한천이 완전히 녹으면 설탕을 넣고

나무주걱으로 천천히 저어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

설탕이 완전히 녹으면 백앙금을 넣고 약한불에서 천천히 저으면서 풀어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저는 두가지 양갱을 만들기위해 재료를 반반씩 나눠담았어요

 

왼쪽에는 흑임자를 넣구요 오른쪽에는 복분자딸기가루를 넣고 섞어주었어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 센불로 다시한번 끓인후 물엿을 넣어 마무리합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양갱틀에 물 스프레이를 살짝하고

각각의 반죽을 부어 2시간정도 굳혀주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

장식용 금박까지 패키지에 들어있어요

이렇게이렇 살짝 얹어주면 양갱이 한층 격있어보여요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양갱 케이스에 담아서 예쁜 상자에 넣으면 근사한 추석선물 셋트 완성이요

 

 

 

이렇게 직접 만들고나니 맘이 뿌듯해요

 

아마 직접 만든 양갱을 선물 받으시는 분도 저의 마음이 담겨있다는걸 알아주실거에요

 

 

 

예쁜 마음을 담은 추석선물 흑임자 양갱과 복분자 딸기 양갱을 추천드려요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 은빈 원글보기
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