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카테고리 없음 파이 ( 영어 : pie )

파이 ( 영어 : pie , 독일 : die Pastete, der Blätterteig , 프랑스 : tarte, tourte )는 밀가루 와 버터 등으로 만든 반죽 (파이)에 달콤하고 익힌 과일류와 견과류, 고기 류 기타를 감싸는 등하여, 오븐에서 구워낸 요리 나 과자다. 버터 대신 쇼트닝이나 돼지기름 ( 영어 : lard , 이탈리아 : strutto )을 사용하기도하고, 계란 과 설탕을 넣는 경우도 있다. 또한 퍼프( puff paste ) 를 이용하지 않는 파이와 식품으로서의 용도 이외에 만든 파이도 존재한다. Roberto_Bompiani_-_A_Roman_Feast J._Paul_Getty_Museum 로마 축제에서는 페이스트리로 덮인 고기 요리가 제공되었다. 유래 원형으로 고대 이집트의 페..

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카테고리 없음 부의 재분배 ( 영어 : redistribution of wealth )

부의 재분배 ( 영어 : redistribution of wealth ) 또는 소득 재분배 ( 영어 : income redistribution )는 소득을 공평하게 배분하기 위해 조세 제도 와 사회 보장 제도 , 공공 사업 등을 통해 한 경제 주체에서 다른 경제 주체에 소득을 이전시키는 것을 말한다. Gini_Coefficient_World_CIA_Report_2009. 지니 지수 에 의한 세계 각국의 소득 차이. 지수는 0-1이며, 0은 완전한 평등 (전원이 동일한 소득), 1은 완전 불평등 (한 사람이 모든 소득을 얻고, 기타 전원 제로) 개요 빈부 격차( Economic inequality )를 완화시켜 계층의 고정화와 그에 따른 사회의 경직화를 저지하고 사회 공평과 활력을 가져올 수있는 경제 정책..

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