박쏘가리 .... 충북단양

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충청,대전맛집

2010. 3. 27.

목,금,토 단양 여행을 다녀 왔습니다.

강물과 어우러진 단풍이 환상이었습니다.

단양8경 못지않게 유명한게 단양에 있습니다.

" 쏘가리 "

 

 

 

 

 

 

 

단양에 가면 무척 많은 횟집 & 매운탕집들이 있습니다.

그중에서 제일 인지도가 높은 박쏘가리집을 찾았습니다.

 

 

 

 

 

각종 상패와 사진들이 걸려 있었습니다.

이렇다고 다 잘 하는건 아닌데...

그러나 많은 손님들을 보고 조금 안심은 됐습니다.

 

 

 

 

특선메뉴라고 적혀 있는 박쏘가리탕으로 주문.

박쏘가리탕은 쏘가리뿐만 아니라 계절에 따라 빠가사리,메기등 각종 잡어를 추가하여 만드는거라네요. 

 

 

 

 

기본상차림이구요...... 

 

 

 

 

매운탕은 일단 푹 끓여야 됩니다. 

성질 급하신분들은 맛있게 먹기 힘듭니다. ㅎㅎ

일단 한소큼 푹 끓인 후 바툭하게 불을 줄여 조림니다.

 

 

 

맛있습니다.

일행들 입에서 맛있다,시원하다,개운하다,죽인다...각종 감탄사가 쏟아집니다. 

이럴때 이집 소개한 저는 마음이 놓입니다.

 

 

 

 

땀이 납니다.모두가 땀을 흘립니다. 말도 없습니다.

 

 

 

이 지방 소주인 시원도 연신 없어집니다.

청풍명월의 고장 충북 단양에서 찾은 또하나의 맛집이었습니다.

 

 

 

 

박쏘가리의 박은 사장 성을 딴거 같습니다.

단양쪽 가시면 한번 드셔 보세요.

민물고기 싫어 하시는분도 한번 드셔 보시면 푹 빠져 드실겁니다.