19 2021년 03월

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경기,인천맛집 수원 돼지갈비 맛집 / 수원 물갈비 / 수원 명성돼지갈비

물갈비 먹기 좋은 크기로 손질하여 양념장에 하루 정도 재운 돼지갈비에 콩나물, 버섯 따위를 넣고 물을 자작하게 부은 다음 갖은양념으로 간을 하여 끓인 음식 전라북도 전주 지역의 향토 음식이다. - Daum 사전 수원하면 왕갈비가 생각납니다. 그만큼 수원은 갈비로 유명한 고장이긴 한데 그 갈비는 소갈비입니다. 그런데 수원에는 돼지갈비로도 이름을 날리는 집이 있는데 허영만의 백반기행에도 소개된 돼지 물갈비로 유명한 수원 북문(장안문)의 명성돼지갈비입니다. 지난달 어느 적게 걷고 많이 먹는 날 이 날은 수원역에서 출발해 팔달문을 지나 남수문에서부터 수원 화성을 걷기로 합니다. 그동안 화성, 화성 하면서도 화성 일주 생각은 못하고 있었는데 알고 보니 화성 일주가 있더군요. 화성을 한 바퀴 도는 전체 거리는 대략..

20 2020년 07월

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경기,인천맛집 수원갈비맛집/수원3대갈비/수원 가보정 점심정식

모든 사람들 외식의 로망 맛있는 소갈비 한대 뜯는 것이죠. 사실 상당히 좋아들 하면서도 가격의 부담 때문에 쉽게 먹기 어려운 소갈비 그 소갈비를 대표하는 지역이 수원이고 수원 소갈비 집 중에 대표적인 집이 가보정입니다. 흔히 수원갈비를 왕갈비라고 표현을 하는데 크기가 상당히 커서 그런 표현을 하기도 하지만 정조대왕이 수원을 행차했을때 드셨던 음식이고 박정희 대통령이 자주 찾았다고 해서 지도자가 즐겨 먹은 음식이기 때문에 그렇게 불렀다고들 하더군요. 보통 수원 3대 갈비하면 본수원갈비, 가보정, 신라(또는 삼부자) 갈비를 가리킵니다. 그중에서 요즘 가장 널리 알려진 집은 노병 생각으로는 최고 후발 주자인 가보정입니다. 특히나 이 집은 집사람의 최애 집으로 다른 집을 가려고 하면 어찌나 화를 내는지 ㅎㅎㅎ ..

06 2020년 04월

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