♥~삶의 이야기

고성풀꾼 2013. 10. 1. 18:25

안녕하세요!~

고성풀꾼입니다^^

오늘 하루 어떠셨나요?...낮에는 살짝 덥다싶을만큼의 날씨에다

저녁이 되니 가을의 기온을 느끼는 지금입니다.

지금쯤 저녁 식사 준비로 바쁠실텐데 ...

저는 오늘 월남쌈을 준비했습니다.

눈으로 한 번 맛봐주실래요? ㅎㅎㅎ~

 

 1.웰빙 음식답게 파프리카 빨강 노랑,사과,게맛살,오이를 준비합니다.

 

 2,여러가지 야채와 맛살을 채를 썰어주시고 오이는 돌려깍기를 해서 채를 썰어 준비합니다.

 

 3.야채를 준비했으면 이제 소스를 만들어보겠습니다.

 

 4.소스는 채를 썰고 남은 파프리카의 짜투리를 다지고,맛간장,생수,식초,꿀 겨자를

 입맛에 맞게 양을 조절해서 섞어줍니다....

겨자를 좋아하시면 좀더 넣으면 진해서 어른들한테는 좋지만

 아이들은 좀 강하겠지요

 5.소스를 다 만들었으면 월남쌈 피를 미지근한 물에 살짝 앞뒤로 넣어

 도마나 그릇위에 놓고

썰어놓은 야채를 골고루 올려 피를 돌돌 말아줍니다.

그리고 어슷으로 한번 잘라주시면

 끝입니다. 쉽죠?....ㅎ~

 6.돌돌말은 월남쌈을 이쁜 접시위에  이뿌게 담아 중간에 소스를 올려놓고 담아내면 됩니다.

마치 꽃이 핀것 같다는 생각 ㅎ~~

 

오늘 저녁은 이걸로 맛나게 먹을려구요~~~

이렇게 먹으면 고기를 좋아하는 아이들에게도 부족한 야채를 먹이니

아주 좋을 것 같습니다.

 

발걸음 해주시는 님들 모두 해피한 저녁시간 되세요!~~^^

 

맛있는 월남쌈, 보기에도 좋아요^^
월남쌈대신 무를 동그랗게 썰어 초절임한것에 싸먹어도 시원하니 맛있더라구요~
잘하진 못해도 입맛만 좋아서 ㅎㅎ
네 저도 무우 초절임 한번 해볼께요(~)(~)(~)
보람된 주말 보내세요^*^
저거 만들기가 조금 번거럽지 않나요?
맛은 좋은데 ㅋ
가인님 한번 만들어 보세요(~)(~)(~)
참 쉬워요...(즐)건 오후 되세요^*^