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연구에 따르면 탄수화물을 최소로 섭취하는 다이어트를 한 사람들과 저칼로리 다이어트를 한 사람들을 비교했을 때 처음 6개월간은 저 탄수화물 다이어트가 더 큰 효과를 발휘한다. 하지만 1년 후에 비교했을 때는 체중 감량 정도가 거의 비슷한 것으로 나타났다. 최근 다이어트 방법 중에는 탄수화물 섭취를 극도로 줄이는 것이 많다. 그러나 탄수화물을 배제하는 것은 좋은 방법이 아니다. 탄수화물은 에너지의 주요 원천이며 지구력을 갖게 하기 때문이다. 또한 섬유질이 풍부해 소화기관이 제대로 작동하는 데 꼭 필요하다. 사람들은 탄수화물 식품을 분류할 때에도 고구마는 좋고 쌀은 나쁘다는 식으로 생각한다. 복합 탄수화물이 풍부한 통곡물 등은 분쇄가 되는 데 오래 걸리기 때문에 신체에 에너지를 꾸준히 공급한다. 반면 흰 빵이..
근육 경련은 근육이 긴장, 수축된 후 이완되지 않는 증상으로 일반적으로 운동이나 탈수, 여성의 경우 월경이 그 원인이다. 근육 경련은 통증을 동반하기도 하는데 보통 근육을 마사지해 완화할 수 있다. 근육 경련을 막거나 풀려면 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등 주요 영양소를 충분히 섭취하는 것도 좋다. "웹 엠디" 등의 자료를 토대로 근육 경련을 완화하는데 어떤 식품이 좋은지 알아본다. 1. 고구마 고구마에는 근육 경련을 완화하는데 좋은 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 많이 들어있다. 특히 고구마에는 칼슘이 풍부하다. 2. 바나나 바나나는 고구마와 마찬가지로 칼륨, 마그네슘, 칼슘을 얻을 수 있는 훌륭한 공급원이다. 3. 아보카도 아보카도 한 개에는 975㎎ 정도의 칼륨이 들어있는데, 이는 고구마나 바나나보다 ..
[천연소화제 역할을 하는 음식소개] 1. 무 무는 그 자체로 천연소화제라고 불릴 정도로 위장의 소화촉진에 좋은 음식이다. 전분 분해효소인 디아스타제와 단백질 분해효소와 지방의 소화를 돕는 에라스타제가 함유되어있다. 소화를 촉진하고 위장기능을 강화시켜준다. 또한 무에는 식물성 섬유소가 풍부하게 함유되어 있으며 장내의 노폐물 배출에 효과적이기 때문에 장 운동을 촉진시키고 변비예방과 설사예방에 효과적이다. [ 고르기 ] 매끈한 모양새와, 싱싱한 무청이 달려있는 것이 좋고, 구입 직후 무청을 떼어 내야 바람이 들지 않는다. 2. 파인애플 파인애플은 섬유질이 풍부하고 100g당 23kal정도로 다른 과일에 비해 저칼로리 과일이며, 비타민이 풍부하고 특히 신진대사를 도와주는 비타민 B1을 함유하고 있어 피로회복에 ..
"빠르게 30분 걷기"가 내 몸을 살린다 걷기의 이로움, 새로 업그레이드된 사실들 걷기가 다이어트에 좋고, 혈액순환에도 이로우며, 당뇨병 환자의 회복을 돕고, 심지어 골다공증 예방에도 도움이 된다는 얘기는 이미 대한민국 국민이라면 누구나 알고 있는 사실! 이 밖에, 최근 들어 새롭게 드러난 걷기의 이로움을 업그레이드했다. 1. 하루 30분 걷기가 암을 예방한다 매일 30분 정도 걷는 습관을 들이면 1년에 5천 건의 유방암과 4천6백건의 장암 발병을 예방할 수 있다고 한다. 런던에 본부를 둔 세계암연구재단(WCRF)은 매일 30분 정도, 심장 박동이 빨라지는 정도로 활발하게 걷기를 권장하며 이렇게 밝혔다. 재미있는 것은, 이 재단의 레이첼 톰슨 박사의 성명서다. 굳이 억지로 헬스클럽에 가서 운동을 할 필요..
사람과 사람 사이에 궁합이 있듯 음식에도 궁합이 존재합니다.궁합이 좋은 음식은 함게 먹었을 때 맛과 영양을 서로 보완하는 역할을 합니다. 그렇다면 궁합이 좋은 음식들에는 어떤 것들이 있는지 함께 알아볼까요? 1.단백질(蛋白質) 보충(補充) 원(願)한다면 1)감자+치즈: 우유로 만든 치즈는 감자에 없는 비타민 A와 단백질 보충원이다. 감자의 신선한 맛이 치즈의 고소한 맛과 어우러져 둘의 맛이 극대화된다. 단, 저염치즈를 쓰는 게 좋다. 2)닭 가슴살+인삼: 닭 가슴살만 먹기에는 퍽퍽하고 맛이 없다. 인삼은 닭고기 특유의 냄새를잡아주고, 닭고기의 찬 성질을 보완한다. 인삼에 함유돼 있는 사포닌성분은 지방을 녹여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 해 다이어트에 도움을 준다. 3)오리고기+부추: 오리고기는 불포화지..
내 마음가는 편한 사람이 좋더라 복잡한 세상살이 겪어 보니 그저 옆자리 한편 쉬이 내어 주는 마음 편한 사람이 좋더라 자기 잘난 맛에 사는 사람 자기 돈 자랑하는 사람 자기 배운 것 많다 으스대는 사람 제쳐 두고 내 마음가는 편한 사람이 좋더라 사람이 사람에게 마음을 주는 데 있어 겸손하고 계산하지 않으며 조건 없이 나를 대하고 한결같이 늘 그 자리에 있는 그런 사람 하나 있으면 내 삶 흔들리지 않더라 더불어 산다는 것은 사람의 마음을 소중히 하고 서로에게 친절할 줄 알며 삶의 위로가 된다는 것 빠르게 흘러가는 세상에서 숨 한 번 고를 수 있게 그늘이 되어 주는 그런 마음 편한 사람이 좋더라 그렇게 마음 편히 사는 것이 좋더라 나 또한 그런 사람이 되기 위해 스스로를 반성하며 사람을 귀하게 여길 줄 아는..
1. 토마토 펙틴 가용성수렴제등 성분이 많고 위산과의 반응이 쉬우며 용해가 쉽게 되지 않은 물체를 형성하여 위의 출구를 막으며 위안의 압력을 높여 급성 위확장을 초래하여 위의 소화를 늦춘다. 2. 귤 당분과 유기산이 많아 공복에 먹으면 위 점막을 자극하여 위산을 증가시키기 때문에 비장과 위에 불리하다. 3. 파인애플 공복에 먹으면 위벽이 쉽게 상처를 입는다. 4. 바나나 바나나는 특히 운동선수들이 많이 찾는 과일이다. 소화가 잘 되며 칼로리도 높아 스테미너식으로도 좋고 섬유질이 풍부해 근육경련을 방지하는 데도 효과적이다. 하지만 빈 속에 바나나를 먹을 경우 체내의 마그네슘이 급격히 증가해, 칼슘과 마그네슘의 균형을 깨뜨리게 되므로 공복에는 먹지 않는 것이 좋다 5. 마늘 마늘은 강렬한 매운맛을 지니고 있..
1. 원인을 알아내라. 스트레스를 줄이는 첫 번째 관문은 우리가 스트레스를 느끼게 만드는 문제의 근원을 찾아내는 것이다. 그것이 관계인지, 직장 혹은 학교인지, 스트레스를 받는 원인이 무엇인지 생각해보자. 원인을 알게 되면, 불안과 스트레스에 대처하기가 훨씬 수월해진다. 당신의 삶에서 계속해서 스트레스를 받게 하는 양상들이 무엇인지, 가장 심한 것에서부터 써 내려가 보자. 2. 불필요한 스트레스 요인을 찾아내라. 스트레스 관리에서 굉장히 중요한 부분이 바로 불필요한 스트레스 요인을 제거하는 것이다. 아마도 여러 가지 취미생활을 하고 있거나 직장에서 추가업무를 하며 평소보다 심한 스트레스에 시달리는 것인지도 모른다. 이러한 것들에 대해 인식하고, 취미든 일이든 삭감하는 작업이 필요하다. 만약 만성적으로 스..
독소를 배출해주는 효자음식 1. 녹차 : 녹차의 카페인은 대뇌를 자극해 머리를 맑게 해주고 집중력과 기억력을 높여주며 강력한 항산화 작용을 한다. 2. 버섯 : 버섯은 아주 뛰어난 항암 식품이다. 또한 표고버섯을 말리면 비타민 D가 증가하여 골다공증 예방에도 좋고 B형 감염 환자의 암 발생률을 30프로 정도 낮춰준다는 보고가 있다. 3. 오이 : 알칼리성 식품으로 수분이 많고 이뇨 작용을 해 여름에 먹으면 몸의 열을 없애고 부기가 빠진다. 4. 깻잎 : 엽록소가 풍부해 발암 물질 배출과 세포 재생 작용이 강하다. 특히 알레르기 환자의 가려움증을 없애고 피부를 정상적으로 재생시켜준다. 5. 부추 : 몸을 따뜻하게 하는 대표적인 야채로 지친 몸에 활력을 주며 정력을 높여준다. 6. 양배추 : 비타민 U가 많..
생활의 지혜 한 꾸러미 ○ 화장실에서 물 내릴 땐 화장실 변기 뚜껑을 닫지 않고 물을 내리면 병균이 공기 중으로 잘 퍼져 위생상 좋지 않다. ○ 봉제인형 잘 닦으려면 비닐주머니에 담아 냉동실에 넣어 두면 23일 지난 후에도 촉촉하다. 더러워진 봉제인형은 물에 담그지 말고 중성세제나 샴푸를 미지근한 물에 풀어 칫솔에 묻힌 뒤 인형 겉을 정성껏 솔질한 다음 마른 수건으로 여러 번 닦아내면 깨끗해진다. ○ 크롬 도금 욕조 광 내려면 버터를 천에 조금 묻혀 크롬으로 도금한 싱크대나 욕조를 닦으면 반짝반짝 광이 난다. ○ 전화기 손때 지우려면 전화기에 손때가 심하게 묻어 잘 지워지지 않을 때 식초를 2~3방울 물에 풀어 닦으면 얼룩도 제거되고 정전기가 방지돼 먼지도 잘 타지 않는다. ○ 새 가구 얼룩 막으려면 새..
1. 정상 체중을 유지한다. 관절도 버틸 수 있는 몸무게의 한계가 있다. 특히 체중이 많이 나가면 무릎에 압력을 줘서 퇴행성관절염이 발생할 수 있다. 그러나 체중을 줄일 때 음식만 줄이면 영양이 부족해서 뼈와 관절이 약해지는 부작용을 낳을 수 있으므로 적절한 운동요법과 식이요법을 통해 꾸준히 정상 체중을 유지한다. 2. 규칙적으로 운동을 한다. 무리한 운동은 관절 건강에 해롭지만 적절한 운동으로 근력을 강화하고 관절이 움직이는 범위를 넓게 해주면 이롭다. 전문 교수는 “걷기, 수영, 자전거 타기 등이 특히 관절에 좋은 운동”이라고 추천한다. 운동 효과가 좋다고 높은 산을 등산하면 오히려 관절에 무리가 가므로 등산을 하고 싶다면 올레길 같은 평탄한 코스를 걷는다. 전문 교수는 “운동을 하기 전에 스트레칭은..
추운 겨울에서 포근한 봄으로 넘어가는 환절기에는 건강에 더욱 유의해야 합니다 이럴 때는 싱싱하고 영양분이 풍부한 제철음식을 먹는 게 좋아요. 건강 정보매체 자료를 토대로 알아본다. 1. 우엉 채소류로는 우선 우엉이 꼽힌다. 우엉에는 당질의 일종인 이눌린이 들어 있어 신장(콩팥) 기능을 높여주고, 섬유소가 풍부해 배변을 촉진하여 다이어트에 효과 우엉은 아삭아삭한 질감이 있어 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 이용하고 찌개에 넣어 독특한 맛을 내기도 한다. 특히 돼지고기와 잘 어울린다. 우엉은 산성식품인 돼지고기를 중화시키며 돼지고기 특유의 누린내도 제거한다. 2. 아귀 2월의 제철 생선인 아귀는 저지방 생선으로 다이어트에 좋으며 단백질이 풍부해 필수아미노산 보충에 좋다. 껍질에는 콜라겐 성분이 있어 ..
주말, 잘 쉬는 법 따로 있다 쉬었는데도 피곤하다면, 잘못 쉬고 있는 것일 수 있다./클립아트코리아 주중에 쌓인 피로, 주말 동안 푼다고 풀었는데 월요일이 되면 여전히 피곤한 사람들이 많다. 휴대폰을 손에서 놓지 않았거나, 온종일 침대에만 누워있었다면 피로는 오히려 쌓였을 것이다. 쉬는 날만 기다린 당신을 위해, 잘 쉬는 법 2가지를 소개한다. ‘휴대폰 단식’으로 뇌에 자유를 일이 없는 휴일에도 습관적으로 휴대폰을 보게 된다. 우리가 휴대폰을 통해 정보를 읽으면 인간의 지각, 의사결정, 사고, 기억 등 고차원적인 기능을 담당하는 전두엽은 쉬지 못한다. 다시 말해 전두엽은 주말 출근을 하는 것. 뇌의 피로가 계속 쌓이면 판단력·집중력이 저하되고 심하면 우울해질 수도 있다. 그러니 전두엽이 쉴 수 있게 ‘휴..
관절에 좋은 5가지 영양성분과 음식 1. 비타민 D : 일광욕 + 연어, 고등어, 정어리, 달걀노른자, 버섯 등 비타민 D는 뼈의 성장과 유지에 필수적인 물질로 칼슘 항상성 유지와 뼈대사에 직접적인 역할을 한다. 관절 건강과 골다공증, 골연화증 예방을 위해서는 비타민 D 합성을 위해 일광욕을 자주 하고, 비타민 D가 풍부한 연어, 고등어, 정어리, 달걀노른자, 버섯 등의 식품을 섭취하는 것이 도움된다. 2. 오메가-3 지방산 : 참치나 연어 다랑어 등 오메가-3 지방산은 염증 반응을 멈추는 작용을 한다. 찬물에 사는 생선 참치나 연어 다랑어 등에 풍부하다. 3. 비타민 C : 신선한 과일과 채소, 감자 등 비타민 C는 강한 항산화 작용을 가지면서 수용성 비타민으로 배설이 잘 되기 때문에 많이 먹어도 몸에..
하루 30분 걷기운동을 해야하는 이유 걷기운동은 가장 안전하면서 효과적인 건강증진법입니다. 규칙적인 30분 걷기가 우리 몸에 불러올 수 있는 변화는 매우 드라마틱합니다. 과연 걷기운동으로 거둘 수 있는 의학적 효과는 어느 정도일까요? 1. 심뇌혈관 건강 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 30% 가량 줄여줍니다. 규칙적인 30분 걷기가 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시키고 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시킬 뿐만 아니라 혈압도 떨어뜨려주기 때문입니다. 당뇨와 대장암, 유방암, 그리고 자궁암 예방에도 도움이 됩니다. 2. 체중조절 체중조절의 선순환을 가져옵니다. 몸무게 60kg인 사람이 하루 30분간 3.6km를 걸을 때 소모되는 열량은 150kcal입니다. 하지만 근육량 증가를 통해 기초대사량을 늘려 체..