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민땡스 2009. 1. 29. 01:45
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[김치 고기 만두]

 

 

안녕하세요? 미상유입니다.

몇 일 전에 만두를 만들었는데 정말 맛이 좋은거에요.

파는 만두는 이젠 안녕~~ 할 정도의 맛이라서 다시 한번 만들어 보기로 했어요.

 

사실 작년 초에 만두를 엄청 많이 만들었는데 처참한 대 실패로

만두를 만드는 것에 대한 두려움이 약간 있었거든요.

그런 두려움이 이젠 완전히 사라져서 다행이에요.

 

오늘은 김치 만두를 만들었습니다.

모양이 그런대로 이뻐서 먹기에 살짝~ 아까울 지경이네요.

만두 빚긴 생각보다 참 어려운 일이더군요.

 

새우를 넣어서 더 맛이 좋았어요.

그리고 김치가 아삭아삭 씹히는 맛이 쪄 먹어도, 전골로 넣어 먹어도, 구워 먹어도, 삶아 먹어도,

만두국으로 먹어도 어떻게 먹어도 좋더군요.

 

 

<재료>

 

돼지고기 세줌 간 것, 새우 한줌 한 것, 다진 김치 두줌, 육수 1/4컵, 생강 1/2쪽, 간장 1/2큰술, 설탕, 소금, 후추 약간,

참기름 1작은술, 부추 반줌, 대파 1뿌리, 시판 만두피, 청양고추 5개

 

 

 

출처 : 맛있는 남자 이야기
글쓴이 : 미상유 원글보기
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