오~~~ 만디 찜

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요리는 이렇게

2006. 12. 14.

만디 찜 만들기
난이도
시간
30분소요
분량
4인기준
재료

오 만디 3000원, 콩나물 2000원 냉장고 냉동실의 남의 해산물

그리고 기타 양념재료등등...

나의 평가
꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요꽤 괜찮아요
나만의 요리방법

1. 볼이 넓은 전골 팬을 준비

2. 깨끗하게 정리된 만디,콩나물, 물을 함께 넣고 끓인다.

3. 콩나물이 익을때까지 특별히 할일이 없으니, 양념을 준비한다.

4. 양념은 고추가루,마늘,간장,후추,설탕,소금을 개인의 기호에 따라 적당량으로 배합하여 준비하여둔다.

5. 콩나물이 잘 익혀지면, 양념장을 풀어서 다시금 끓인다.

6. 양념이 콩나물에 잘 스며들었을 때 , 감자전분을 찬물에 녹여서 찜의 국물이 걸쭉하게 만든다.

7. 다들 모여서 즐거운 마음으로 식사를 하셔도 되고, 쇠주한잔을 하여도 좋다.

나만의 팁

1. 깻잎이 많이 들어가면 정말 맛나게 먹을수 있어요

2, 만디를 살때 만디의 Size는 되도록 작은것으로 구입하세요