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3. 라포스톨, 그랑 셀렉션 까베르네 소비뇽 2013 Lapostolle grand selection cabernet sauvignon

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NP/술

2017. 2. 21.


종류: 레드 와인

생산자: Lapostolle

생산지: Rapel Valley,Chile

빈티지: 2013

alcohol: 13.5

용량: 750

구매 가격:18000원(이마트 성수점)






































'끌로 아팔타'로 유명한 칠레의 라포스톨사 와인으로, 

예전엔 '까사' 레인지에 속했으나 최근엔 '그랑 셀렉션'으로 이름을 바꾸었다.

체리의 빛과 풍미가 매혹적이다.

까베르네 소비뇽을 주축으로 블렌딩하였고,

약 70%는 스틸 탱크 출신이다.

그럼에도 맛이 전혀 가볍지 않고,

내 입맛엔 타닌이 조금 강하다는 느낌을 준다.

고기, 특히 돼지고기와 잘 어울린다.

돼지기름을 타닌이 잘 잡아주고, 돼지 특유의 비린 맛을 날려 줄 뿐만 아니라

적당한 타닌이 고기맛을 더한다.

물론 치즈와도 궁합이 잘 맞는다.