....밥류

머쉬룸M 2015. 5. 21. 07:48

바쁜 아침에 자취 직장인은 마땅한 반찬이 없어 난감할 때 또는 가볍게 아침식사를 하고 싶을 때가 있습니다. 그래도 평소엔 바쁜 아침, 스피드하게 만든 반찬으로 맛있게 아침식사를 하지요. 하지만 가끔 반찬을 만들기 귀찮거나 좀 더 가볍거나 또는 아침이라도 특별한 맛을 즐기고 싶을 때 자취인이 즐기는 아침식단 메뉴가 있습니다.

마땅한 반찬이 없을 때 스피드하게 아침밥상 메뉴 3가지

오믈렛과 치즈 듬뿍 바게트

재료: 바게트(또는 하드롤) 2조각, 달걀 2개(파마산 치즈가루 1큰술, 설탕 1/2 작은술을 넣는다), 슬라이스 치즈, 버터 조금- 파마산 치즈 덩어리를 갈아 넣으면 더욱 풍미가 더함

-프라이팬에 버터를 녹인 후 약불에 달걀물이 반 정도 익을 만큼 부드러운 오믈렛을 만든다. -오믈렛을 만든 프라이팬 그대로 바게트를 넣고 구워주는 동시에 오믈렛을 올린 후 슬라이스 치즈를 올려 뚜껑을 덮는다. - 2분정도 구원주면 완성~

빵위에 오믈렛과 치즈를 올린 고소함이 가득한 아침밥상이 10분 만에 완성됐어요.

오믈렛 치즈 빵구이를 더 맛있게 즐기는 방법으로 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브유를 섞은 상큼한 소스와 곁들이면 아주 맛있답니다. 샐러드가 있다면 더욱 좋겠네요.

오믈렛이 듬뿍 그리고 고소한 치즈가 토핑된 자취인만의 오믈렛 빵으로 오믈렛의 부드러움과 고소한 치즈 그리고 바삭한 빵의 식감으로 즐거운 아침식사를 할 수 있네요.^^

남은 김밥을 맛있게 즐기기

최근에 지인모임에서 김밥이 남아 가져왔어요. 그리고 상황에 따라 냉동(또는 냉장)을 했는데요. 이렇게 남은 김밥을 아침식사 대용으로도 즐깁니다.

재료: 김밥 1줄, 달걀 1개

김밥에 달걀물로 코팅을 한 후 살짝 기름 두른 프라이팬에 고소하게 주워주면 완성~

바쁜 아침에 초단간하게 만든 김밥전입니다.

달걀물로 김밥전을 만들어 맛있게 바쁜 아침 스피드하게 식사를 할 수 있답니다.

뚝배기 비빔밥 즐기기

재료: 참치통조림 70g, 기호에 맞는 채소 조금, 김치 한줌, 참기름

표고버섯 양파볶음은 꼭 있어야 할 재료로 표고버섯 양파볶음을 넣을 때와 안 넣을 때 맛의 차이가 아주 커요^^

아침에 뚝배기요리를 한다는 것 자체가 부담스러울 수도 있겠지만 은근히 간단하고 맛은 그 이상의 맛으로 때론 주말 별미 요리로 추천합니다. 평소에 참치 통조림을 넣은 채소비빔밥을 즐겼는데요. 뚝배기 비빔밥도 맛있습니다.

-뚝배기에 참기름을 넣어 달군 후 김치를 넣어 1분정도 조리합니다.

-밥을 넣고 표고버섯 양파볶음과 참치를 넣어 준 후 3분정도 고소하게 조리하면 완성~

-마무리로 채소와 고추장을 넣어 비벼주면 됩니다.

뚝배기에 맛있게 볶아진 김치와 표고버섯 향 그리고 참치와의 절묘함이 먹는 즐거움이 한층 더하는 맛있는 참치 뚝배기 비빔밥을 맛있게 즐길 수 있어요.

자취 직장인의 스피드하게 만든 맛있는 아침밥상입니다~~~^^