와인을 마시며

2012. 4. 29. 15:38

드디어 오늘 소믈리에 실기시험이 끝났다.

모두들 긴장한 가운데 기다리면서

서로 정보를 주고받고 더 긴장하고

그러면서 격려하고 즐겁다.

치루고 나니 또 하나의 매듭을 맺는 기분으로 보람있다.

실기시험에 쓰인 와인은

칠레산 2010년 레드와인으로 테라푸라 메를로 이다.

실기 구두 질문이 좋아하는 품종이 무엇이냐는 것이었는데,

메를로라고 대답하면서 오늘 와인의 시음노트 내용을 어느정도 참고하니 좋았다.

 

조금 사용하고 병째 들고 왔으니,

저녁에 아내와 함께 한 잔 해야지.

 

 

다시 한 번 '테라푸라 메를로'를 보고자 시음노트 정리하여 올립니다.

 

 

Terrapura Merlot.hwp

 

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