와인을 마시며

2012. 6. 2. 19:24

 

프랑스 부르고뉴 피노누아 2008년 레드.

오랜만에 아들이 집에 왔기에, 와인 한 병 오픈함.

정확한 명칭은

Albert Bichot, Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes' .

 

부르고뉴의 특징인 어깨가 매끄러운 이 와인은

아내의 표현에 의하면 산바람과 같은 시원한 산향기이다.

정말 신선한 과일향이 강하고,

처음에는 신맛이 엄청나지만

잠시 지나니 부드러워지고

신선한 여운이 남는 감미로운 와인이다.

 

포도 품종을 생각하며 와인에 더 다가서고 싶다.

 

 

Albert Bichot 부르고뉴 피노누아'비에유비뉴'(4).hwp

 

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