와인을 마시며

2012. 11. 2. 15:58

 

오랜만에 성당 식구들과 구역모임을 가졌다.

 

모임하고 식사하면서,

와인 한 병 오픈.

 

프랑스 레드와인으로

까베르네 소비뇽과 시라 블랜딩이다.

 

탄닌과 드라이한 맛을 싫어하는 아내는 별로라고 하지만,

오랜만에 바디감을 느낄 수 있어서 좋다.

돼지 수육과 잡채에도 어울리는 맛이다.

 

 

Sarus Syrah Caberent Sauvignon

사루스 시라 까베르네 소비뇽

     

빈 티 지 2009

용     량 750 ml

생 산 국 France

생산지역 South France

종      류 Red

포도품종 Syrah, Caberent Sauvignon

음용온도 16~18 C

용도분류 테이블 와인

당도분류 Dry

참고사항 Vin de Pay d'Oc

 

 

어울리는 음식

버섯크림 파스타, 감자 뇨키, 파마산 치즈를 사용한 파스타,

돼지고기 요리 등과 잘 어울린다.

 

 

테이스팅 노트

진한 루비색에 과일향이 풍부하다.

타닌도 살아있고, 어딘지 모르게 시라의 스파이시향도 느껴진다.

까베르네 소비뇽....
깊어가는 가을...
완인 한잔에 가을을 담아 음미하고 싶어집니다.....^^*
정말 이 가을과 어울리는 술, 와인입니다.
그것도 좋은 친구와 함께하는 한 잔의 와인.
저만치서 들려오는 벌레 울음소리가
소슬바람에 실려 가을이 깊어감을 알리는
11월의 첫주말입니다

많은시인들이 가을을 예찬하지만
자연이 들려주고 보여주는
아름다움보다 더 할순 없는것 같습니다

단풍드는소리 낙옆 떨어지는소리
물 흐르는 소리 기러기 나는소리
갈대 흔들리는 사랑의 소리를 마중가듯
가까운 자연을 찾아
발걸음을 옮기면 좋을것 같습니다

내일은 비가 온다고 합니다
울님도 나들이 삼아 경쾌한 마음으로
가벼운 발걸음하시기바랍니다


- yeabosio
네, 감사합니다.
가을비에 심신으로 건강 유의하시기 바라며,
좋은 가을 되시길 바랍니다.
아름다운 세상을 만들어가는 소중한 당신의 삶이
부족함없이 풍성하여지고 사랑과 행복이 당신을
포근하게 감싸기를 축복합니다.
감사합니다.
늘 평화로운 나날 되소서.
구경왔어요.t
포스팅 구경 잘하고가요!l
좋은 포스팅이네요!q