와인을 마시며

2013. 2. 10. 13:11

 

설 전날,

오랜만에 아들과 함께 온 가족이 모여

와인 한 병 오픈.

 

10년이 지난 상볼 뮈지니를 마주하니,

산 속 옹달샘에서 불어 오는 산바람의 향이 느껴진다.(아내의 표현)

 

잠시 후 신선한 박하향과 함께 버섯향이 후각을 자극하며 끌어 당기더니,

약 30분이 지난 뒤 훨씬 부드러워진 와인은

가장자리가 오렌지빛을 띄며

그 우아함에 자꾸 손을 끌어 당긴다.

 

10년이 지났지만, 피노누아의 신선함을 그대로 느낄 수 있고

부드러운 맛과 밝은 빛이 분위기를 한층 높여주는

좋은 와인이다.

 

 

Antonin Rodet, Chambolle Musigny

앙또넹 로데, 샹볼 뮈지니

 

빈  티  지   2002

생  산  국   France

생산 지역   Bourgogne > Cote de Nuits > Chambolle-Musigny

생  산  자   Antonin Rodet

종       류    Red

포도 품종   Pinot Noir 100%

알  코  올   13 %

음용 온도   16~18 C

용도 분류   테이블 와인

당도 분류   Dry

어울리는 음식

레드와인 소스를 곁들인 구운 육류요리, 그릴에 구워낸 쇠고기 요리 등과 잘 어울린다.

 

 

테이스팅 노트

아름다운 루비빛 레드, 스모크한 향과 볶은 커피나 빵굽는 구수한 향, 빈틈없이 꽉 찬 듯한 구조감을 지니고 있으며, 매우 풍부한 느낌의 와인으로 블랙베리 등의 작은 검은색 과일향과 쵸콜릿, 커피, 구운 토스트 향을 느낄 수 있다.

Antonin Rodet 추가 정보

앙또넹 로데(Antonin Rodet)는 프랑스 부르고뉴 지역에서 130년간의 오랜 전통을 가진 와이너리로 전설적인 Domaine Jacques Prieur 를 비롯하여 Domaine des Perdrix, Chateau de Rully, Chateau de Mercey, Chateau de Chamirey, Domaine de la Ferte 를 포함한 6개의 포도원을 가지고 있으며, 그 면적이 160 Hectares에 이르는 부르고뉴에서 2번째로 큰 자가 포도원의 소유주입니다.

또한 부르고뉴 지역의 'BEST TOP 5'에 해당하는 와이너리로 오랜 전통과 경험을 통한 품격 있는 와인만을 생산하고 있으며, 특히 앙또넹 로데의 와인메이킹을 지휘 하는 마담 Nadine Gublin 는 앙또넹 로데의 모든 와인과 포도원의 품질을 직접 관리 하고 있으며, 여성 최초로 1997년 프랑스 최고의 와인메이커 상을 수상하였습니다.