Welcome to Wild Rose Country

아름다운 캐나다의 로키산맥과 광활한 대평원의 동네로

20 2021년 11월

20

About me...Helen/헬렌의 부엌에서 달콤새콤한 래스베리 레몬 쿠키/Raspberry Lemon Cookies

쌉쌀하면서도 달고 새콤하게 톡 쏘는 맛이 일품인 레스베리 레몬 쿠키 11월 중순이 되자 밤엔 영하 13도, 낮엔 영하 5도로 기온이 뚝 떨어지고, 해는 아침 8시 15분에 떠서, 추위에 힘에 겨운지 아주 낮게 걸렸다가 뭔가에 쫓기듯이 오후 4시 반이면 해가 지는 날로 접어들었다. 여름에 아침 5시에 해가 뜨고 밤 10시 반에 해가 지는 것과 달리 낮 길이가 반으로 줄어들어서 하늘까지 흐린 날에는 우울해지기도 하고 암담하기도 한 때가 요즘이다. 그래서 좀 분위기를 바꾸기 위해서, 캐나다에서 미국 입국 허가도 나고, 추운 겨울을 나기 위해서 따뜻한 남국으로 먼 여행을 떠난 캐나다 구스를 쫓아서 일주일간 캘리포니아로 짧은 남쪽 여행을 내일 떠난다. 작년 2월 말에 우여곡절 끝에 겨우 뉴질랜드 여행에서 집으로 ..