Welcome to Wild Rose Country

아름다운 캐나다의 로키산맥과 광활한 대평원의 동네로

06 2021년 08월

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About me...Helen/헬렌의 부엌에서 더운 여름에 간단하게 먹기 좋은 닭가슴살 야채 랩/Grilled Chicken Wrap

닭가슴살 야채 랩/Grilled Chicken Wrap 여전히 캐나다답지 않은 폭염이 이어지면서, 밥 맛도 떨어지고, 부엌에서 가스불을 켜고 땀 흘리면서 요리를 하는 것도 부담스럽다. 마침 그저께 닭가슴살을 양념해서 재어 놓은 것을 바베큐에 구운 닭가슴살 불고기를 저녁으로 먹고 고기의 반 정도가 남아서, 오늘은 그 닭가슴살 구이를 재료로 소프트 토띠야에 싸서 먹는 랩/wrao을 준비해 보았다. 토띠야는 밋밋한 맛/Plain의 랩 보다는 맛도 냄새도 좋은 햇볕에 말린 토마토/Sun Dried Tomato 맛 나는 토티야를 사용했다. 우선 토티야 위에 마요네즈와 겨자를 얇게 바른다. 그 위에 먹기 좋게 얇게 썬 닭가슴살 불고기를 얹고, 얇게 썬 오이도 추가하고, 알팔파 순/Alfalfa sprouts도 얹고..