09 2022년 06월

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건강 '저탄고지' 뜻과 부작용? 건강한 탄수화물 섭취법

탄수화물이 비만의 원인으로 지목되면서 탄수화물 섭취를 꺼리는 사람이 많다. 수년 전부터 유행 중인 '저탄고지(저탄수화물 고지방 식단)' 다이어트를 시도하는 사람이 많은데, 전문가들은 살 빼는 데 장기적인 효과가 없으며, 일부는 위험할 수도 있다고 경고한다. 탄수화물 기피 현상이 심해지자 최근 개정된 2020 한국인 영양 섭취 기준에서는 처음으로 탄수화물 최소 섭취량인 '평균 필요량' 100g을 설정했다. '저탄고지' 부작용 탄수화물, 섭취 안 해도 정말 괜찮을까? 일반적으로 ‘저탄수화물식이’는 탄수화물로부터의 에너지 섭취 비율이 45% 미만인 경우를 말하며, ‘초저탄수화물식이’ 또는 ‘케톤식’은 탄수화물로부터의 에너지 섭취 비율이 10~20%인 식단을 말한다. 하루 탄수화물을 20~50g만 섭취할 때도 ..

댓글 건강 2022. 6. 9.