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좋은생각 2020. 11. 19. 23:23

 

우리나라 사람들은 아침이나 점심, 저녁 등 다슬기해장국을 좋아하지요
다슬기는 다슬기해장국, 다슬기수제비를 비롯하여 다슬기엑기스 등
오랜 옛날부터 식용으로 기호도가 높은 우리나라의 중요한 식용 및 약용자원인데
제가 영월에 여행을 가면 꼭 먹고 오는 식당이 있습니다
바로 영월맛집 '동강다슬기'라는 식당으로 맛과 정성이 가득한데 이번에 소개하겠습니다

 

 

 

 

국내산 다슬기만을 사용하고

50여년의 전통과 영월에서 인증받는 모범음식점 및 향토음식전문점이며,

웰컴투강원추진위원회에서 인증한 서비스 우수업체입니다

 

 

 

 

 

영월역 바로 앞에 위치하여 찾기가 쉽고

영월역 앞에는 다슬기해장국을 팔고 있는 곳이 2~3곳 정도 있는데 다 잘됩니다

 

 

 

 

 

11시 쯤 들어갔는데도 많은 사람들이 자리하고 있었고

코로나 영향이 없는 듯 보였지요

 

 

 

 

 

다슬기를 전문으로 하는 식당보다는 조금 가격이 센편이지요

 

 

 

 

 

이끼를 먹고 사는 다슬기는 엽록소를 비롯해 아미노산과 칼슘, 칼륨 등 

미네랄과 타우린을 함유하고 있어 단백질 공급에 더없이 좋은 재료인데

거기에다 여러 약제를 첨가하여 음식을 만든다고 하네요

 

 

 

 

 

여러 유명한 가수, 배우 등 인사들이 방문하여 식사를 하고 붙여놓은 글들이 홀 가득합니다

 

 

 

 

 

밑반찬도 정갈하고...

 

 

 

 

 

다슬기해장국이 나왔네요

동강에서 다슬기가 많이 잡히고 있는지 다슬기를 많이 넣어서 요리를 해주고

다슬기를 많이 넣어줘서 그런지 향이 해장국에 진하게 들어가 있습니다

 

 

 

 

 

다슬기순두부도 주문하였는데

청정한 동강에서 채취한 다슬기를 깨끗하게세척하여 가마솥에
삶은 다슬기를 넣었기에 보기만 해도 맛나보입니다

 

 

 

 

 

다슬기전도 참 맛나고...

 

 

 

 

 

동강다슬기는 국내산 다슬기를 이용하여 시원하면서도 건강한 맛을 내며

해장국은 다슬기를 껍질채 갈아 육수를 내어 더욱 구수하지요

 

 

 

 

 

주방도 깨끗하게 정돈되어 믿음이 가네요

아마도 사랑하는 가족이 먹는다는 마음으로 정성을 담을거라 봅니다

 

 

 

 

 

예로부터 '다슬기가 위통 및 소화불량을 치료한다' 라는 기록이 전해지는데

서민적인 분위기에 자극적이지 않은 다슬기탕이 정말 맛있었고

약초맛이 나지만 건강한 맛이라는 생각을 들게 하는 50여년 된 식당입니다

영월 여행을 하시면 꼭 찾아보세요