* 풍경 사진/여행. 자유로이...

좋은생각 2017. 8. 8. 22:26







어느 지역을 여행하시다 보면 그 지역의 향토음식이나 맛집을 찾게 되지요

전주의 비빔밥이나 남원의 추어탕, 춘천 닭갈비, 수원갈비, 금산 인삼어죽 등...

경북에도 대표적인 향토음식을 가진 지역이 많답니다

 안동 찜닭과 헛제사밥, 영천 다슬기국, 청송 닭백숙, 포항 과메기, 울릉도 호박떡 등 많지요

그럼 경북 포항은 어떤 음식이 있을까요?

포항의 향토 음식은 뭐니뭐니해도 물회입니다

이번에는 포항에서 물회 맛집으로 유명한 새포항 물회 식당을 소개하겠습니다







영일대 북부시장 입구에 새포항물회 식당이 자리하고 있습니다

포항에서 지금은 죽도시장이 가장 크고 사람들에게 많이 알려졌지만

옛날에는 북부시장이 더 큰 시장이였다고 하네요

그리고 새포항 물회 식당이 워낙 유명해서 주말에는 번호표를 받고 기다려야 하고... 







제가 식당에 도착한 시간이 5시 전이고 비가 오고 있었지만

식당안에는 손님이 꽉차있기에 맛집이란 느낌이 많이 들더군요







아이들도 맛나게 먹고...






sbs 방송국 백종원의 3대천왕에서 작년 5월에 소개한 새포항 물회 식당입니다

방송에서 백종원셰프가 '전통식 물회를 고수하고 있는 집을 찾아갑니다'란 자막이 나오고

30년간 전통방식 그대로 물회를 만드는 식당이라 소개하지요







지역 신문에도 많이 소개된 새포항물회 식당







제 처랑 오랜만에 포항에 왔기에 모듬회와 포항물회를 주문합니다

사람들이 가장 선호하는 음식이 포항물회라고 하기에...







회가 나오고 물회가 나오네요

요즘은 어쩌다가 음식도 사진으로 담기에 제 처도 짜증날겁니다

사진 담고 먹으라고 제가 명령하기에...ㅋㅋㅋ







맛나보이죠?







오른손으로 회를 집고 왼쪽손으로 사진을 담았네요

제 처는 소주랑 회 먹는 맛에 빠져있기에 시키질 않고...







상추나 깻잎에도 싸먹고...







물없이 나오는 정통 포항물회입니다

배채와 오이채, 회의 비린맛을 잡아내기 위해 사장님이 비법으로 만든 수제고추장과

광어회가 들어 있습니다







포를 뜨고 남은 뼈에 무를 넣고 끓인 국과 물회에 넣고 비비는 국수







포항 물회 먹는 방법

1. 물 없이 비빔회를 먹습니다

2. 물을 반컵정도 넣고 국수와 비벼서 회국수로 먹습니다

3. 뜨거운 밥을 처음부터 넣지않고 식은 뒤 초장과 함께 비벼서 회덮밥을 먹습니다


얼마 전 '백종원의 3대천왕'에서 소개되었던 포항 물회 먹는 법을 알려드렸는데

물회의 맛을 좌우하는 것은 신선한 회와 채소, 그리고 양념장이라고 합니다







역시 본토에서 먹어야 제맛이지요

회를 즐기지 않는 사람들도 반할 맛이란 생각이 드는 맛난 물회였습니다







영일대 북부시장



포항은 포항제철 등이 있어 공업도시처럼 보이지만 오래된 어항이기도 하지요

따라서 포항에는 뱃일을 하는 어부들이 많이 살았는데

뱃사람들이 출항 후 출출할 때 갓잡은 흰살 생선과 배에 남은 재료를 넣고 먹던 음식이

물회로 발전한 것으로 포항의 향토음식이 되었지요

포항에 오시면 얼큰하고도 담백한 맛이 일품인 새포항물회 식당으로 발걸음을 옮겨보시는 것은 어떠신지요?




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