향수마을이쓔~

    금빛 2014. 4. 28. 13:33

     

     [옥천소식]옥천농산물, 봄부추/부추 효능

     

     

     

    옥천의 대표적인 농산물로 꼽히는 옥천 부추

    최근 옥천군에서는 봄기운을 타고 올라오는 햇부추 수확이 한창이라고 합니다.

     

    부추는 맛과 영양이 풍부하게 들어있고

    특유의 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 농산물입니다.

     

    특히, 옥천 부추는 석회질인 토양과 분지형태의 마을에 햇볕이 잘들어

    칼슘, 무기질, 비타민 등이 아주 풍부한 것으로 유명합니다.

     

     

     

     

     

    대표적인 부추 효능은 피로회복, 나트륨 배출, 간기능 강화, 항암효과 등이 있습니다.

    부추의 매운맛을 내는 황화알릴 성분이 비타민 B1과 결합해

    알리타아민으로 바껴 몸의 피로 회복을 도와줍니다.

     

     

     

     

    옥천 부추에 풍부하게 들어있는 칼륨은

    체내에 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출해줍니다.

     

    특히, 소금이나 간장, 된장, 고추장 등

    나트륨 섭취가 많은 우리나라 사람들에게

    부추는 안성맞춤이라고 할 수 있습니다.

     

     

     

     

     

    또 다른 부추 효능은 간기능 강화입니다.

    부추에는 각종 비타민과 철분, 칼슘 등이 풍부하게 들어있어서

    부추를 자주 먹으면 간기능이 향상되고

    성질이 따뜻해서 평소 간이 안좋은 분들은

    부추김치나 부추 삶은 물을 자주 마시는것이 건강관리에 좋다고 합니다

     

     

    이 밖에도 부추 효능은 항암효과, 감기 예방, 당뇨병, 위와 장의 해독 작용,

    어혈제거, 치매예방, 콜레스테롤 감소 등

    다양한 효능을 가지고 있습니다.

     

     

    새콤한 부추무침과 따끈한 부추전으로

    오늘 저녁 밥상을 차려보시는건 어떨까요?

     

     

     

     

     

    잘 자란 부추 좋아보입니다.
    좋은 정보 감사합니다
    잘보고갑니다
    비가 오고있네요 ~
    감기 조심하시고 마지막 4월도 알차게 보내세요
    (와우)(~)(!)

    활력을 주는 부추 너무 좋습니다

    부산에선 김해 대동부추가 알아주지요 (ㅎㅎ)(ㅎ)
    수고하신 정보에 (즐)감하고 갑니다 (짱)
    연일 봄비가 촉촉히 내리는날 보람되고 행복하게 보내세요 (젓가락)(젓가락)
    우중에 건강관리 잘 하시고 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^(파이팅)
    잘자란 부추에 싱싱함이 느껴집니다.
    봄부추 건강에 좋아요
    봄비내리는 4월의 마지막날 의미있고 행복하게 보내세요 (젓가락)(젓가락)
    봄날 건강관리 잘 하시고 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^(파이팅)
    소중한 벗님(안녕)하시죠.
    요사이몸이조금아파찻지못했습니다.
    환절기건강조심하세요.
    글고사월한달 마음고생 많으셨구요.
    오월에도 좋은일많있으세요.
    사랑합니다...(러브)(러브)
    초록이 아름답게 반짝이는 주말 아침입니다.
    이렇게 아름다운 자연을 더 이상 회손하지
    말았으면 좋겠습니다.
    풀 한포기를 보고도 감탄하는 맑은 영혼을 갖고
    산다면 거짓과 죄악은 없어지지 않을까 하는 생각을
    해 봅니다. 행복한 연휴 즐기시고 가정에 행복이 늘
    함께 하시길 기원합니다.