황영윤은...

사랑하는 것들과... 고전음악, 풍란들..., 그리고 사진...

12 2021년 10월

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맛난 것, 맛을 찾아서.../승우아빠 쉐프 유튜브 세상 간단한 돼지고기 요리 8가지

' 최근에 알게 되어 그에게 반한 승우 아빠의 요리에는 박종해가 연주했던 F. 굴다의 플레이 피아노 플레이가 참 좋겠다 생각했는데 1번과 6번 음원을 찾아서 이렇게 올린다. 굴다는 피아니스트인 부인 와카야마 유코의 위촉으로 만들어진 연습곡 10개의 소품이 모두 연주된 전곡 음원이 있다면 참 좋은 텐데 아쉽다. 2019년 7월 9일 금호아트홀에서 박종해가 연주했던 음원을 가지고 있지않알까? 'F. Gulda | Play Piano Play, Nos.1 & 6_ Jong-Hai Park F. 굴다 | 플레이 피아노 플레이 1번 & 6번_박종해 젊은 예술인 지원을 위한 예술기부 콘서트 IV 2020-10-29(목) 예술의전당 콘서트홀 영상 제공 : 예술의 전당 'https://youtu.be/qVUXZnlLL..

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맛난 것, 맛을 찾아서... 국내 및 해외의 돼지고기 요리종류(부위별 타입)

' '국내 및 해외의 돼지고기 요리 종류(부위별 타입) 아미노산과 메티오닌이 풍부한 돼지고기 저렴한 가격은 물론, 맛도 좋아 우리나라의 외식음식에 빠지지 않는 고기이죠. 해외와 국내에서의 돼지고기 요리 종류를 부위별로 파악해 보니, 열을 이용한 바비큐부터, 새콤한 김치를 넣은 두루치기까지, 상당히 다양한 레시피가 존재하고 있었습니다. 오늘은 부위에 맞는 요리법과 거기에서 나오는 맛에 대한 주제로 포스팅을 준비해봤습니다. 먼저 레시피를 보기에 앞서, 돼지의 효능을 통해, 우리몸에 어디에 이로운지부터 알아보도록 하죠. ' ' 내가 몹시 사랑하는 피아니스트 박종해가 금호아트홀 상주음악가일때 연주한 연주하는 F. 굴다 - Play Piano Play, 제6번을 꼭 다시 한번 듣고 싶었는데 마침 유튜브에 한 악장..

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식물 배양 관련 모든 것들... 앨매 마/하늘 마 재배법과 효능

' ' '열매 마는 전남의 지자체에서 시범재배지원사업에 포함된 바 있고, 충남에서도 모 지자체 지원하에 농가에서 많이 재배하고 있습니다. 열매마가 저렴한 가격에 식품으로 널리 애용될 수 있기를 바라는 마음입니다. 열매에 재배에 관하여 개인적인 재배법을 정리해 봅니다. 열매 마는 열대식물로 하우스대를 설치하고, 위에 호박 망을 쳐주면 잘 올라갑니다. 재배하면서 느낀점은 우선 3월 중하순경에 종근을 일찍 포트에 상토 담고 심으면 한 달 이내 싹을 틔웁니다. 싹 틔운 것을 노지 서리 끝나는 시점인 5월 초에 심으면 그만큼 성장기간이 길고 수확량이 늘어납니다. 심으실 때에는 두둑에 점적관수 라인을 깔아주면 수분 공급이 원활해 성장이 왕성해집니다. 식재 간격은 70센티 이상, 퇴비와 유박 등 밑거름을 많이 넣고 ..