윤중의 맛& 멋

구석구석의 맛과 멋

26 2021년 04월

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맛 집/충청도 충북 영동 물한계곡/물한골 재래식된장(된장,고추장, 간장, 쌈장, 막장)

재래식 된장 물한골 된장 여러분 안녕하세요? 요즈음 한낮에는 완전한 여름철 날씨같이 무더위가 기승을 부리면서 점점 시원한 계곡을 찾는 날이 많이 질 듯합니다. 충북 영동군 상촌면 물한리에 있는 물한계곡은 원시림이 잘 보존된 20여 km에 이르는 우리나라 에서 손꼽는 생태관광지이자 물이 하도 차가워서 한천이라는 이름이 붙은 마을 상류부터 시원한 폭포 들과 맑디맑은 소는 천혜의 휴양지이고 전국적으로도 청정지역이라고 인기가 많은 물한계곡에 위치한 물한골 된장을 내돈내산으로 먹어본 후기를 소개하고자 합니다. 우리나라 청정지역인 충북 영동군 상촌면 물한계곡 내100% 국내산 콩으로 메주를 쑤어서 만들면서 전통방식 등으로 된장, 고추장, 막장, 간장, 쌈장과 특허받은 청국장 등 영동군 특산품을 한 번이라도 먹어본 ..