My Sweet Room/Cake

실피드 2013. 8. 23. 23:04

 

제가 제일 좋아하는 치즈케익과 초콜렛케익을 한데 모아~~

크림치즈 초콜렛을 검색해 보았더니 이런 훌륭한 레시피가..

 

http://www.food.com/recipe/chocolate-cream-cheese-cupcakes-87623

 

어째 룩이 많이 다르네요...ㅎㅎ

양을 반만..크림치즈양은 조금 늘려 보았어요.

 

 

재 료(머핀 10개 분량)

 

크림치즈 120g

계란  반개

설탕 40g

원하시면 초코칩 한 줌

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오일 60g

식초 7g

물 115g

계란 반개

(원 레시피에는 없는데 계란 남기기 싫어 반은 여기에 넣었네여.^^)

바닐라 3

설탕 110g

중력분 150g

코코아가루 25g

베이킹소다 2g

소금 1g

 

180도 20~25분

 

 

1. 크림치즈, 계란 반개, 설탕 40g을 잘 섞어 줍니다.

 

 

2. 다른 볼에 오일, 식초, 물, 계란 반개, 바닐라, 설탕을 넣고 잘 섞어준 후

나머지 가루류를 모두 체쳐 잘 섞어줍니다~

 

 

3. 머핀틀에 초코반죽 먼저 반 정도 채워 넣고 그 위에 크림치즈 반죽을 채워 넣습니다.

180도 오븐에 20~25분 굽습니다.

 

 

 

반죽이 넘쳐 흐를 뻔 했네요..ㅎㅎ

 

 

 

 

한입 아~~

아흠...촉촉하고 부드러워용~~ 

 모양은 이쁘지 않을지 몰라도 맛은 최고에요~~

원 레시피에는 크림치즈 반죽에 초코칩이 들어가요.

전 부드러운 맛이 좋아 생략 했는데요.

달콤한 씹는 맛을 원하시면 넣으셔도 돼요~

저희 집에는 크림치즈를 좋아하는 사람이 저밖에 없어서 저혼자 쟁여놓고 먹는답니다.

냉동실에 넣어 놓고 야곰야곰~^^

방금 하나 먹고 왔는데..

한개 더 먹으러~~휘리릭~~

넘 맛나보여요^^ 한 만들어 봐야 겠어요^^ 좋은 정보 담아갑니다.^^
맛도 최고지만 만들기도 쉬워 너무 좋아요~꼭 만들어 보세요~~^^