쉼터(박가네)

세상을 후회없이 살다 간 성실했던 한 인간으로, 사는데 있어서는 냉정했었지만 그래도 정을 알고 나눴던 한 인간이었다고 생각되는 사람이고 남고 싶습니다. 늘 사랑입니다.

27 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 100년을 이어갈 비법 백년가게 맛집 13탄

100년을 이어갈 비법, 백년가게 맛집 13탄 남다른 내공으로 선보인느 맛! 백년가게’는 중소벤처기업부에서 30년 이상 한 우물 경영을 이어오고 있는 소상인 혹은 가업을 이어 운영 중인 곳을 대상으로 100년 이상 존속 및 성장할 수 있도록 돕는 정책이다. 중기부는 제품, 경영, 마케팅, 혁신성 등 다양한 면모를 평가하여 작년 81곳에 이어 올해 3차에 걸쳐 총129개의 음식업, 도·소매업 업체를 선정했다. 중기부는 최종 선정된 곳들에 컨설팅, 홍보, 교육 등에 관해 지원할 예정이며 앞으로도 조건에 맞는 업체들을 점차 추가할 예정이다. 100년을 위해 힘찬 발걸음을 하고 있는 백년가게 맛집 BEST 3를 소개한다. 묘한 중독성을 자랑하는 중화풍 비빔국수, 춘천 약사동 ‘보문각’ 출처보문각 점주 제공 출처..

25 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 올가을 맛있는 '미식 여행' 즐기러 가기 좋은 호텔 15곳

코로나19로 인해 해외여행을 떠날 수 없어 아쉬워하는 사람들이 많다. 이에 국내 호텔들이 맛있는 음식으로 미식 여행을 경험할 수 있는 다양한 미식 프로모션을 선보이며 고객들의 눈과 입을 유혹하고 있다. 그랜드 하얏트 서울 호텔 '스테이크 하우스’, 아르헨티나로의 미식 여행 그랜드 하얏트 서울 호텔의 ‘스테이크 하우스’는 ‘아르헨티나로의 여행’ 프로모션을 오는 9월 25일까지 선보인다. 스테이크 하우스는 이번 프로모션을 위해 아르헨티나 프리미엄 와인과의 페어링을 고려하여 코스 메뉴를 구성했다. 먼저, 신선한 제철 방어에 아보카도 소스와 캐비아를 곁들인 방어 타르타르와 함께 ‘2017 셀렌타인 바렐 셀렉션 샤도네이(2017 SALENTEIN BARREL SELECTION CHARDONNAY)’ 와인을 선보인..

25 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 100년을 이어갈 백년가게 맛집 BEST 5

‘백년가게’는 중소벤처기업부에서 30년 이상 한 우물 경영을 이어오고 있는 소상인 혹은 가업을 이어 운영 중인 곳을 대상으로 100년 이상 존속 및 성장할 수 있도록 돕는 정책이다. 중기부는 제품, 경영, 마케팅, 혁신성 등 다양한 면모를 평가하여 작년 81곳에 이어 올해 1차로 총 35개의 음식업, 도·소매업 업체를 선정했다. 중기부는 최종 선정된 곳들에 컨설팅, 홍보, 교육 등에 관해 지원할 예정이며 앞으로도 조건에 맞는 업체들을 점차 추가할 예정이다. 백년가게에 선정된 맛집들을 살펴보면 질 좋은 재료를 바탕으로 기나긴 세월 동안 변함없는 맛을 유지하며 단골손님들을 보유하고 있는 곳들이 많다. 푸근한 인심이 느껴지는 넉넉한 양과 한 번 맛보면 잊을 수 없는 중독적인 맛을 선보이며 사람들의 발걸음을 끊..

24 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 인천 떡볶이 맛집 추천

인천 떡볶이 맛집 추천 SNS상에서 수많은 인증샷을 찾아볼 수 있는 매우 유명한 가게부터 작은 노점상임에도 불구하고 사람들의 발길이 끊이지 않는 특별한 곳과 오랜 시간 자리를 지켜온 노포까지, 인천에는 다양한 떡볶이 맛집들이 가득하다. 떡볶이의 스타일과 개성도 다 달라 입맛에 따라 골라 먹기 좋으며 저렴한 가격으로 아주 푸짐하게 먹을 수 있는 곳들도 많다. 부담 없이 한 끼로 가볍게 즐길 수 있는 떡볶이에 만두나 순대를 곁들이면 더욱 풍성하다. 인천에서만 맛볼 수 있는 떡볶이 맛집들을 만나보자. 공단떡볶이 ⓒ Daily, Instagram ID @eklee0129 떡볶이를 좋아하는 마니아들 사이에서는 더욱 유명한 맛집으로 인천 남동공단 근처에 자리 잡고 있다. 다른 곳들에 비해 떡과 양념의 색깔이 연한 ..

24 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 경기도 안성 맛집 추천

경기도 안성 맛집 추천 경기도 안성에는 드넓은 자연을 배경으로 멋진 인생샷을 남길 수 있는 장소들이 많다. 드라마 촬영지로도 이름나 있는 이국적인 풍경의 미리내성지부터 계절별로 달라지는 예쁜 경치를 감상할 수 있는 안성팜랜드와 힐링되는 탁 트인 전망의 각종 호수 등이다. 이러한 멋진 장소들로 나들이를 왔다면 빠질 수 없는 것이 맛집 탐방이다. 소박하지만 사람들의 발길이 끊이지 않는 가게부터 안성에서만 맛볼 수 있는 오래된 노포만의 손맛까지 골고루 맛볼 수 있는 여러 식당들을 소개한다. 삼양식당 ⓒ Daily, Instagram ID @m__jayk 한눈에 봐도 오래돼 보이는 외관이 인상적인 곳으로 칼국수와 비빔국수가 메뉴의 전부인 아담한 식당이다. 1979년부터 장사를 해 온 이곳은 테이블과 의자 등의 ..

22 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 여수의 맛 (평범함 속 낯선 여행 그리고 음식 )

평범함 속 낯선 여행 그리고 음식 불안한 기운이 여전히 온 세상을 지배하는 요즘, 우리는 그 어느 때보다 오랜 시간을 익숙함과 마주하는 데 보내고 있다. 익숙함 속에서 나름의 새로움을 찿는 것에 제법 익숙해지기도 했지만, 방구석에서의 새로움은 어디까지나 한계가 있을 수밖에 없었다. 우리가 원하는 것은 '낯선 감정'이었기 때문이다. 낯선 감정은 두려움으로 발현돼 심장을 더 빨리 뛰게 한다. 하지만 어느 정도의 적응 체계가 마련되면 두려움은 설렘으로 바뀌어 상상 이상의 만족감을 준다. 우리는 낯선 감정에 대한 열망을 주로 여행으로 풀곤 한다. 우리집 동네에선 볼 수 없었던 건물, 나와 전혀 다른 말투를 쓰는 사람들이 그어놓았던 경계선을 넘고 싶게 한다. 하지만 그중 가장 우리의 구미를 당기는 것은 바로 음식..

21 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30

꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30 강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 회복, 시력 증강에 좋다. 대구머리찜은 강원도 특색을 살려 두부, 감자 등을 넣는 것이 특색. 계절과는 무관하게 사계절 내내 즐길 수 있어 좋다. 옛 카네이션(033-641-9700) 민어는 예부터 서민이 먹을 수 없는 고급 어종이었다. 6~10월까지가 제일 맛있는 시기. 민어는 크기가 커서 민물고기의 고래라 불리기도 하는데, 목포 임자도 근처에서 잡히는 것을 최상품으로 친다. 따라서 이맘때가 되면 ..

21 2020년 09월

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맛집,멋집 그리고 싼집 * 육즙 풍부한 부산 수제버거 맛집

한 끼를 가볍게 해결할 수 있는 패스트푸드의 대명사인 햄버거. 하지만 프랜차이즈 브랜드의 햄버거가 아닌 제대로 된 수제버거라면 얘기가 달라진다. 한눈에 봐도 두툼하고 육즙이 가득해 보이는 패티와 함께 신선한 채소와 치즈 등이 듬뿍 들어있는 수제버거는 간단하게 때우는 식사가 아니라 맛있고 푸짐한 하나의 요리가 된다. 가게마다 시그니처 메뉴도 달라 방문하는 곳에 따라 다양한 개성의 수제버거를 맛볼 수 있는 점도 재밌다. 여러 곳 중 특히 부산에 위치해 있는 수제버거 맛집들을 알아보자. 로위버거 ⓒ Daily, Instagram ID @loweburger ​ 맛집과 카페들이 넘쳐나는 서면 번화가에 자리 잡고 있는 수제버거 전문점이다. 이곳을 찾는 사람들에게 가장 인기 있는 메뉴는 매우 두툼한 두께로 엄청난 존..