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[설 명절 떡] 가래떡의 유래

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그룹명/일상

2021. 2. 23.

[설 명절 떡] 가래떡의 유래

 

 

 

 

 


코로나 19로 5인 이상 집합 금지되었던 설 명절.....
가족, 친지분들을 만날 수 없어 가래떡을 뽑아 함께 나눠먹자 맘먹고

쌀을 불려 방앗간에 가서 맛있는 가래떡을 뽑았어요.


즐거운 설 명절이지만 이번 설은 각자 가정에서 지내는 설이 되었네요ㅜ 

시댁에 갈 수 없는 아쉬움을 달래며 새해 첫날 맛있는 떡국 드시라고 

가래떡을 뽑아 형님과 고모님들 댁에 보내드렸어요. 


가래떡만 보내기 아쉬워 만두, 약과, 한과, 튀김 종류, 닭갈비, 곶감을

함께 보내드렸는데 어찌나 고마워하시고 좋아하시던지....
친정엄마가 보낸 것 같다시며 좋아하시는데 보내드린 저도 너무 기뻤어요. 

서로 떨어져 아쉬웠지만 마음은 풍성한 설이었네요

(택배를 빨리 보내야 해서 사진을 못 담았답니다ㅜ)


가래떡은 무병장수와 재물 기원의 의미가 있는데요 

무병장수는 말 그대로 길게 오래 살라는 의미이고 

재물 기원은 엽전 같은 떡을 먹고 돈 많이 벌라는 의미랍니다

 

 

 

 

 

 


설 명절에 가래떡으면 만든 떡국을 먹는데요 

가래떡에 유래 궁금하지 않으신가요?

가래떡은 물에 불린 멥쌀을 빻은 가루에 다시 일정량의 물을 부어 

반죽한 다음 쪄서 길게 뽑아낸 떡을 일컫는다. 

가래떡은 말려서 일정 크기로 썰어 떡국이나 

떡볶이 등의 주재료로 사용된다.

<가래떡의 유래>
가래떡에서 '가래'라는 이름의 유래에 대해서는 

몇 가지 설이 전해 내려오고 있는데 한 가지는 '가래'라는 단어에 

'떡이나 엿 따위를 둥글고 길게 늘여 만든 토막'이라는 뜻이 있는데 

가래떡 모양이 이와 같아서 가래떡이라고 부른다는 설과 

다른 한 가지는 농기구 '가래'에서 유래되었다는 것, 또 한 가지는 모양이 

길기 때문에 한 갈래 두 갈래 할 때의 갈래 (실제  <가례언해>(1963)라는 책을 보면 

현대어 갈래가 1600년대의 옛말로는 "가래"였음을 알 수 있다)에서 유래되었다는 설이다.
출처-위키백과사전


겨울철 간식으로도 즐겨먹는 가래떡
여러 가지 요리로 해서 먹을 수 있는데요 떡국, 떡볶이,

떡꼬치, 가래떡 쇠고기 찜, 떡라면, 떡강정,

치즈 가래떡구이 등 정말 많은 요리를 만들 수 있습니다.
간식으로도 많이 먹는데요 가래떡은 그냥 먹어도 맛있고, 

김이나 꿀, 조청, 설탕과 함께 먹음 더 맛있답니다.