기타~~~

맛난게조아^^/ 2015. 5. 20. 09:00

 

 

 

 

요즘 샤브샤브의 인기는 상당히 좋습니다

 

동네마다 샤브집한두곳은 꼭 있는지라 그만큼 찾기 쉽다는 말은

 

대중화되었다는 말이겠지요

 

그런 일반 샤브와 달리 중국전통방식의 훠궈를 맛볼수 있게

 

중국에서 식자재를 공수받고

 

주인분을 제외한 모든 종업원분들이 중국분들로 구성된

 

사천샤브샤브요리 전문점 촉향원입니다

 

 

 촉향원이라는 뜻이 사천요리전문식당이라고 적혀있습니다

 

 

사천요리의 핵심은 훠궈인지라 오늘은 훠궈를 먹어보기로 합니다

 

 

 

촉향원정식 2인분을 주문합니다

 

소고기나 양고기 해물모듬으로 주문하셔도 됩니다만

 

촉향원정식을 주문하면 소고기 양고기  해물모듬까지 맛볼수 있으니

 

가장 경제적입니다

 

 

 

이 외에도 다수의 중국요리가 준비되어 있습니다만

 

메뉴판을 다 올리기에는 요리의 종류가 너무 많은지라...

 

 

 

탕수육입니다

 

새콤달콤한 소스와 등심에 감자전분만을 사용한 튀김의 식감이 좋습니다

 

등심도 아주 부드럽고 잡내가 없어서 맛있었네요

 

 

사골 육수인 백탕과 22가지 한약재로 만들어진 사천식 홍탕이 반반으로 구성되어 있습니다

 

향이 강한걸 싫어하시면 백탕으로 드시면 되고

 

그래도 기왕이면 제대로 중국식 훠거를 즐기시고 싶다면

 

홍탕으로 드시면 됩니다

 

개인적으로는 백탕이 제 입에는 더 맞는것 같습니다

 

 

볶음밥이 나옵니다

 

일단 맛나게 잘 먹어봅니다

 

조금 심심한것 같기도 합니다만

 

제가 짜게 먹는걸 감안하면 적당한 간이라 생각합니다

 

 

채소와 버섯의 선도가 좋습니다

 

 

쭈꾸미 새우 낙지 오징어로 구성된 해물모듬입니다

 

 

홍탕은 처음에는 괜찮은데 가면 갈수록 그 특유의 향과 맛이 강해지는 느낌입니다

 

특유의 향과 맛을 즐기시는 분께는 홍탕을 추천드리고 싶습니다

 

 

땅콩소스에 이렇게 드시면 됩니다

 

후식으로는 찐빵이 제공됩니다

 

튀긴것도 찐것도 다 맛있습니다

 

룸으로 이루워진 곳이 많아서

 

모임하기에 좋을것 같습니다

 

신발탈취기가 있었는데 나오면서 봤던지라...

 

한번 해보고 싶었는데 좀 아쉬웠던 기억이...

 

 

달서구에서 지정한 깨친맛업소로 지정되어 있습니다

 

(깨친맛이란 깨끗하고 친절하고 맛있는 음식점 만들기의 줄임말)

 

처음에는 중국분들이 다 일하신다고 하셔서 주문이나 소통에 약간의 문제가 있지 않을까했는데

 

전혀 그런 문제없이 친절히 응대해주셨고

 

전반적인 음식의 맛도 좋았습니다

 

일반 샤브샤브가 아닌 전통 중국식 훠궈를 드시고 싶은 분들이라면

 

꼭 가보셔야 할 곳이 아닐까 생각합니다

 

 

촉향원

대구광역시 달서구 호림동 13-7번지

053-588-2111

성서 모다아울렛뒤편 제1공영주차장입구 바로 앞에 위치하고 있습니다

 

 

훠궈 참 좋아하는데 .....비오는날 먹으면 더 맛나더군요!!!
훠궈는 ~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 특유의 향때문에 좀 꺼려 하는 지라
그래도 한번쯤은 먹어 보고 싶긴 한데요 ~~ 음 ~ ㅎㅎㅎㅎ
분위기좋고 정말 고급스럽고
비주얼또한 굉장히 맛스럽게생겼네요 ^^
최근에 촉향원이 서부법원점으로 위치 이전한 거 확인했어요~ 참고하세요~^^