한식 고기집

맛난게조아^^/ 2016. 2. 1. 01:19



날씨가 또 갑자기 추워질려고 하는군요


그래봤지 이제 이 겨울도 얼마남지 않았을테니


남은 겨울을 즐겨보시는걸로^^;;;


오늘 소개해드릴곳은 가창 스파밸리 맞은편 식당가에 위치한


생오리 전문점 팔수식당입니다


청송에서는 20년이 넘는 전통이 있는 식당인데


이제는 가창에서 만나볼수 있게 되었습니다



가장 인기메뉴인 오리샤브구이를 추천해 주셨는데


오리주물럭 800g 36000원 3~4인용으로 주문합니다


추천메뉴도 좋습니다만 저는 제가 먹고 싶은걸 먹어야 하는지라^^;;;




메뉴판 뒷면을 읽어보다가


그러고보니 오리는 도축증명서랑 무항생제증명서 등급확인서를


한번도 본 기억이 없습니다


사실 그런게 있는지도 몰랐네요


그래도 나름 오리집도 다른 분들보다는 조금 더 가본것 같은데


제 기억으로는 전무합니다만


팔수식당에서는 인증서랑 등급판정확인서 도축검사증명서가 입구에


비치되어있으서 쉽게 확인할수가 있습니다



요즘은 이렇게 생수를 주는 집들이 점점 늘어나는것 같습니다


무심결에 뚜껑열고 나서 아차하고 사진을 찍어서 뚜껑 딴 흔적이ㅋ



장아찌랑 백김치 다 직접 담아서 내신다고 합니다


맛은 상당히 좋습니다


과하지도 모자라지도 않은 균형잡힌 맛이랄까요


기본찬을 보면 어느 정도는 답이 나오는데


이곳은 음식 잘 하겠구나라는 생각이...



다른 기본찬들도 다 좋은데


이 백김치를 한장 더 원샷으로 올린 이유가 있겠지요ㅋ


이 백김치 아주 맛있습니다


가창에 큰나무식당도 이 백김치가 명물이 되서 대박을 친 곳인데


그곳 백김치 못지 않습니다


너무 맛있어서 한번 더 리필을 부탁드려서 먹었습니다





일단 눈으로 보기에도 맛있어 보입니다


보기좋은 떡이 맛도 좋다는 말이 틀린 말은 아닌가 봅니다^^




제가 볶은 건 아닙니다


저는 이렇게 맛나게 이쁘게 볶지 못하니까요^^;;;


오늘도 저를 위해 애써주신 그분께 배꼽인사 한번 드려야겠습니다ㅋ



저는 주물럭에 기름이 있어도 그냥 잘 먹었는데


이런 방식으로 하니까 중앙에만 기름이 모이고


아주 좋습니다


오늘도 이렇게 한가지를 또 배웁니다^^/



맛있어 보이시나요ㅋ


보는거보다 훨씬 더 맛있습니다


백문이 불여일식!!!



아 이렇게 한쌈 주시길래


저 주시는줄 알고 입벌렸더니


사진 찍으라고,,,


그래서 저는 제가 더 크게 한쌈싸서 먹어봅니다


역시 기본찬에서 느낀 제 생각이 맞았습니다


주물럭양념도 과하지 않고 딱 맞습니다


오 맛있는데하고 한마디 하고


말 한마디없는 침묵의 시간이ㅋ


간만에 맛있게 먹은 오리주물럭이였습니다^^/~~~



볶음밥 2인분을 주문드리고 볶음밥 기다리고 있으니


뭘 또 내어주시길래


산삼배양근을 넣은 오리탕입니다


국물도 진하고 아주 맛있어서


오리백숙도 메뉴에 있나싶어 봤는데


오리백숙은 메뉴가 없더군요


오리뼈를 고아서 탕을 끓이신다는데


마음같아서는 한그릇 더 부탁드리고 싶었지만


애써 참았습니다ㅋ




볶음밥으로 맛있게 마무리 합니다


처음부터 끝까지 이건 좀 부족하다는 생각드는거 없이


만족스럽습니다^^/



겨울 저녁 일요일 8시의 가창 식당가는 한산합니다


봄이 되면 이제 본격적으로 손님맞이가 시작될겁니다


내부는 아주 깨끗해서 마음에 듭니다


테이블도 있고 방도 있구요


주차장역시 아주 넓어서 주차걱정은 안하셔도 될것 같습니다



나가면서 커피 한잔 할까하다가


청송사과 맛있게 드세요가 보이길래



테이블에서 깎아서 드시면 된다고 하십니다


속으로 아 몇개 먹고 일어날걸 했는데


제 마음 읽으신건지...


이렇게 5개를 집에가서 드시라는 말과함께 싸주셨습니다


직원분들이 참 친절하시다 싶었는데


사장님이 이렇게 친절하시니


직원분들도 그러신가 봅니다^^/~~~




아 가정용은 10키로에 2만원이였으면 한박스 사올것을ㅠ.ㅜ


부랴부랴 사진만 찍고 오느라 가격을 못봤네요


지금 하나 씻어서 먹고 있는데


사과 진짜 맛있습니다


사왔어야 했는데ㄷㄷㄷ


봄이 되면 가창이나 청도로 많은 분들이 봄나들이를 가실 겁니다


특히 청도에 벚꽃나무를 많이 심어놔서 아주 이쁩니다


드라이브만 해도 절로 썸이 사랑으로ㅋ


청도드라이브 하신후에


대구들어오시는길에


팔수식당에서 주물럭으로 식사하시면


아주 멋진 하루가 되실것 같습니다^^/~~~




팔수식당

053 743 3542

대구 달성군 가창면 냉천리 2-26

주차장 아주 넓습니다