한식 고기집

맛난게조아^^/ 2016. 3. 16. 08:30



혹시 쌀통닭 드셔본분들 계신가요?


저는 지나가면서 몇번 보긴했는데 한번도 먹어보지는 않았습니다


그냥 튀겨도 맛있는데 굳이 쌀로 튀길 필요가 있을까 싶어서


관심조차도 두지 않고 지나치곤 했었는데


얼마전에 서변동에 갔다가 쌀통닭 동서변점에 그냥 생각없이 들어갔는데


쌀통닭맛에 훅 반해버렸습니다


아 진짜 맛있더라구요^^/~~~






쌀통닭 순살 간장반 양념반을 주문합니다


제가 순살은 잘 안먹는데 이날따라 그렇게 손도 꼼짝하기 싫을 정도로


피곤하더라구요


이제는 몸도 마음도 조금씩 나이를 먹어가나 하는 생각에 착잡하기도 합니다만ㅋ


세월의 흐름은 그 누구도 비켜갈수 없기에 담담하게 생각할렵니다^^



알새우칩이랑 치킨무가 제공됩니다


알새우칩은 누구나 한번쯤은 드셔보셨을것 같은데 말입니다ㅋ


간만에 먹으니 바삭바삭한게 식감도 좋고 치킨기다리는사이에


다먹고 리필부탁드립니다^^;;;



밀가루대신 쌀가루를 100% 사용하고


유통기한 5일인 국내산 냉장육만을 사용한다고 합니다


사실 쌀가루로 튀긴 걸 잘 못먹어본터 식감이나 맛이 어떨지


내심 궁금해 왔던터라 오늘 그 답을 얻을수 있겠다 싶었습니다



빙초산을 쓰지않고 식초를 사용하고 매실 진액을 더해 만든


쌀통닭 치킨무라고 적혀있습니다


아직도 치킨무에 빙초산을 사용하는 곳이 많은가 봅니다


기왕이면 사람들 먹는 거에는 조금 더 비싸게 받더라도


좋은 재료만을 꼭 사용해주세요



순살양념이 나왔습니다


왼쪽이 양념이고 오른쪽이 간장입니다


풍미도 좋고 시각적으로도 먹음직스러워 보입니다만


백문이 불여일식이라고


얼른 얼른 맛봐야하는게지요ㅋ




먹기전까지는 쌀가루라서 몸에는 좀 더 좋을지는 몰라도


맛도 다르면 어쩐다했는데


쌀가루라고 이야기안하면 모를 정도로 똑같습니다


몸에 좋은게 맛도 좋다는 말은 쌀통닭에서 하는 걸로ㅋ


양념도 아주 맛있습니다


다음에는 매운양념을 한번 먹어보고 싶기도 합니다만ㅋ





간장양념은 언제 먹어도 맛있습니다


저는 앙념은 왠만하면 간장양념은 꼭 넣을정도로 간장양념 애정합니다ㅋ


바삭하게 잘 튀겨낸 치킨에 달달하면서도 짭짤한 그 맛이 일품입니다


어릴적에 할머니랑 시장에서 통닭을 사면 아주머니가 참기름솔로


간장을 통닭에다 발라줬었는데 그 통닭맛이 아직도 잊혀지지가 않습니다


이제는 없어진 집이기에 그 맛을 다시는 볼수 있을것 같지는 않습니다만


제 머리속에는 오래오래 남아있겠지요^^



순살한마리로는 조금 모자란 감이 있어서


후라이드 반마리를 주문해 봅니다


한마리를 주문해야 추가로 반마리가 가능하다고 메뉴판에 적혀있습니다




기름기많지않게 잘 튀겨냈습니다


아주 바삭바삭한 식감이 아니라


부드럽게 바삭한 식감이라고 할까요


개인적으로는 바삭한 쪽을 선호합니다만


대중적인 입맛에는 부드럽게 바삭한 지금이 가장 맞을것 같습니다



속살도 아주 촉촉하니 부드럽고 맛납니다


굳이 소금이 필요없이 그냥 드셔도 괜찮을것 같습니다

후라이드도 수준급입니다



제가 있는동안 쉴새없이 전화벨이 울릴 정도로 가게가 바빠보였습니다


그 와중에도 홀손님에 대한 응대도 친절하시고


상당히 젊어보이시던데 열심히 하시는 모습이 참 인상깊었습니다


무엇보다 통닭의 맛이 너무 맛있어서


조만간 또 방문해야겠습니다


서변동이나 동변동에서 치맥을 드시고 싶은 분은


쌀통닭 동서변점을 꼭 한번 가보시기를 바랍니다^^/



쌀통닭 동서변점

대구 북구 서변동 1787

053-959-5235

오후1시부터 새벽1시까지



어제 저녁 저도 치킨으로다가....^^
아 침고여ㅋ 요즘 왜이렇게 치킨이 땡기는지ㅋ
치킨이 아주 바삭할것 같아요!!
오늘 야식을 먹어야 하나요/? ㅎㅎㅎ
잘 보고 가요.
행복한 저녁시간 되세요.
순살은 뼈 추려내는 번거러움없이 닭을 맛있게
즐길수 있는것 같네요^^
쌀통닭에 생맥 생각이 나네요~~