폼나는 요리/♬ 안주·리폼요리

    맛짱 2009. 2. 3. 10:18

    명절 음식.. 다 드셨나요?
    ㅎㅎ 맛짱네는.. 거의 다 먹어 갑니다.
    다 먹고 남은 짜뚜리.. 전 몇개와 떡국떡을 가지고 떡볶이를 만들어 보았어요.
    흐~ 간식이 아니고.. 밥하고 함께 먹을 반찬으로!!

    맛짱네만 그런가요?
    떡뽁이를 만들면 아이들이 밥을 찾더라고요.
    그래서 맛짱네는 떡볶이를 만들어도 밥하고 먹습니다. -..-

    아하! 오늘은 떡볶이구나~ 하고 이미 짐작을 하시고 계시겠지요?
    맞습니다. 떡볶이 맞고요!
    ㅎㅎ 맞기는 맞는데.. 일반 조리와는 아주 다른 떡볶이예요.



    재료는 명절에 남은 재료를 이용한 리폼요리이고,
    전자렌지로 조리를 하여, 단
    10분만에 완성이 되는 초간단 떡볶이랍니다.

    '우째, 떡볶이가..10분만에 만들어 진다는 말을?'하고 의문을 가지시는 분..
    아래 죽 살펴 보시고 궁금증을 풀어 보세요.


    ◈ 10분만에 완성되는 초간단 떡볶이 ◈



    [재료] 떡국떡 1공기,
              명절때 남은 전 약간 (연근전 3개, 동그랑땡 2개, 오징어소고기전 3개, 버섯전 3개)
              양파 2분의1개, 당근 약간

    [양념장] 물 2분의1컵, 케챂 2~3숟가락, 고추장 1숟가락, 간장 2분의1숟가락, 올리고당 1~숟가락            
                 포도씨유 1숟가락, 대파, 모짜렐라치즈 , 깨소금


    * 다진마늘은 넣지 않아도 됩니다.

    떡국떡은 물에 헹구어 데치지 않고 그대로 준비하고, 양파는 채를 썰고 당근도 적당히 잘라준다.
    냉동되었던 전은 해동을 냉장상태의 전은 그대로 사용한다.

     
    떡볶이 재료를 담은 뒤에는 양념장을 넣어줍니다.

    전자렌지에 넣을 용기는 플라스틱보다는 유리용기가 건강상 좋으니, 가능하면 유리용기를 사용하여주세요.
    맛짱은 환경호르몬에 안전한 글라스락에 넣어서 조리를 하였답니다.

    * 전자렌지용 용기는 떡볶이 재료를 대충 펼쳐 놓을 수 있을 정도의 크기로 바닥이 약간 넓은 그릇으로 사용하여야
      양념장이 골고루 배인답니다.



    뚜껑을 어슷하게 덮거나 랲을 이용하여 덮어주고 전자렌지에 넣어 6~7분(700와트)을 돌려 줍니다.

    전자렌지는 출력수에 따라 시간차가 날 수가 있으니.. 집에서 사용하는 전자렌지의 특성을  잘 살펴보시고
    시간을 가감하여 조절하여 주면 됩니다.

    * 맛짱은 내용물이 위에서도 보이도록 랩을 사용하였답니다.

    처음 6~7분을 돌린뒤에  한번 뒤적여 준 뒤에 모짜렐라 치즈를 위에 뿌려주고,
    다시 전자렌지에 넣어 3분을 돌려 주면 완성!!




    전자렌지에 넣어 조리한 시간을 모두 합하여 총 10분!
    정말 초간단입니다.^^

    아이가 옆에서 '엄마 귀차니스트를 위한 조리법으로 짱이네!' 합니다.



    글라스락을 올려 놓고 이대로 드셔도 되지만,



    ㅎㅎ 매일 맛짱 블로그에 관심을 가져 주시는 울 님들을 위하여..접시에 담아 사진을 조금 더 찍었어요.

    접시에 담을때는 글라스락에 들어있는 떡볶이를 마구마구 섞은 후에 담아주면 치즈가 골고루 섞여진답니다.



    드실때는.. 요렇게 포크를 이요하여 떡과 전을 콕 찍어서~^^

    떡에도 간이 잘 배인것이 불에 조리한 떡볶이가 하나도 안 부럽답니다.



    쭉쭉 늘어나는 치즈와 쫄깃한 떡, 전의 종류가 달라 골라먹는 재미가 솔솔!



    보시기에 리폼요리 같나요?

    흠.. 제 생각에는.. 이렇게 따로 만들라면 못 만들것 같아요.
    각종 전을 만드는 시간과 공은??
    그 공을 생각하면.. 전을 떡볶이에 넣을 수 있을까요?
    ㅎㅎ 아니죵~~ 그냥은 못하죠~~

    명절에 남은 떡과 전이 있어 가능한  리폼요리랍니다.^^



    울 님들도 참고하시어,
    즐거운 요리하시고 맛있게 드세요~^^

     

     

     

    와.... 맛짱님.... 진짜 완벽한 리폼 요리입니당^^
    ㅎㅎ 토니님,그렇치요?
    뚝딱만들어 맛있게 먹었답니다.^^
    담아갑니다
    참고가 되시길요~^^
    아이디어가 끊임없이 나오시는 맛짱님..
    오늘도 좋은하루되세요.
    복사꽃님 감사합니다.
    매일매일 행복하세요~^^
    싸 가신다는 떡뽂이가 이거셨구나....ㅋㅋㅋ....

    저는 명절음식 전만 몇개 남기고 다 먹었네요.....
    와... 정말 초스피드인데요..
    음... 다른건 다 먹었고.. 동그랑땡 남은거 같던데..
    그걸로 해봐야 하나요 ㅎㅎ
    명절음식을 활용한 떡볶이라 정말 색다릅니다..
    좋은 요리 감사해요^^
    명절의 본 음식보다 더 맛나겠다
    오랫만에 인사드립니다
    색상이 더욱 돋보이네요

    즐거움으로 잘먹고 갑니다
    행복하세요! 사랑합니다!!
    아이디어 굿입니다..
    밥한그릇 들고 가야겠어요..
    갑자기 배가 고파지네요 푸짐 합니다
    남은 명절음식 맛있게 먹을수 있을거같아요.
    매콤하니 ~~
    그리고 피자치즈 ...전 피자치를 사랑해요.
    맛짱님도 사랑해요^^ㅋ
    맛나겠넹.꼭 해먹어봐야징 ..감사 ㅋㅋ
    다이어트중인데... 정말 맛있어 보여요~~ ㅠ ㅠ
    담아갑니다.
    담아가요
    감사히 담아갑니다
    감사히 담아갑니다~ 남은 음식 생기면 해봐야겠네요 ^^
    한번 해볼려고 가져갑니다
    떡볶이가 정말 맛있게 보입니다,,,,,,,,,요리는 쉬운 것부터 조금씩 배워나가야겠죠? 좋은 정보 감사합니다
    감사합니다~~