♬ 국물 요리

    맛짱 2010. 10. 24. 09:43

    요즘에 맛짱은 치과를 열심히 다니고 있어요.
    치과에 가면 한두시간 휘딱 가고.. 다녀오고 나면 진이 빠집니다.
    나올때는 다시 가기 싫지만.. 치료받는날이 오면 다시 치과로~ㅋ
    하여간에 이렇게 두달이 넘게 다니니.. 입안이 별로 안좋습니다.
    그래서 ..주로 부드러운 음식을 만들게 되더라고요.

    오늘도 역시 치과를 다녀왔어요.
    국물요리를 무엇을 올릴까하다가.. 부드러운 순두부를 만들었답니다.


     



    오래전~^^;; 맛짱의 스피드 쿠킹에 넣은 메뉴이기도 하고요~
    예전에 조리법과는 조금 달리하여 만들어 보았답니다.

    뚝딱 만든 된장 순두부찌개가 한끼를 책임져주는 별미랍니다.
    간단조리, 영양만점에 맛있는 된장 순두부찌개 참고하여 만들어 보세요.


    ◈ 간단조리, 영양만점에 맛있는 된장 순두부찌개 ◈

     

    [재료] 행복한콩 순두부 1봉지, 돼지고기 안심 80그램, 된장 1숟가락, 매운고초가루 2분의1숟가락,
              양파 4분의1개, 표고가루 1숟가락, 생수 2분의1컵, 다진마늘 3분의1숟가락, 매운건고추 1개

    고기는 돼지고기 안심예요.

    안심에 된장 한수저 팍~ㅎㅎ
    매운고추가루와 다진마늘, 참기름을 넣어주세요.

    * 사용하는 된장의 간에 세기에 따라 양을 가감하고, 매운맛을 개인의 기호에 맞춘다.



    양념을 고기와 잘 섞어 타지 않도록 약한 불에서 볶다가.
    고기의 겉이 살짝 익기 시작을 하면 양파를 넣어 주세요.

      

    양파를 넣어 조금 더 볶다가 물과 홍고추를 넣어준다.
    물은 그냥 생수를 사용해도 되고, 육수가 있으면 육수를 사용하여도 된답니다

    물을 넣은 뒤에 뚜껑을 닫고 보글보글~^^

     

    고기가 완전히 익을때 까지 끓여준다.

    끓으면 표고가루 한숟가락 넣은뒤에 섞고 고기가 다 익으면 ..
    순두부를 넣어주는 순두부 봉지의 끝을 자른뒤에 사진처럼 기울이면,
    순두부가 뚝뚝 끈어지면서 봉지에서 쏙 빠진답니다. 

    ㅎㅎ 숟가락이나 다른 도구를 사용할 필요가 없답니다.



    순두부가 끓으면 두부에서 수분이 나오면서 국물이 잘박하게 생긴답니다.



    순두부가 끓으면 파를 넣어 마무리한다~^^

    간을 따로 볼 필요가 없답니다.



    아래위를 뒤적이면 사진처럼 고기가 위로 쑤욱~ㅎㅎ

    요거이 얼마나 맛있는 줄  아세요?
    입에 착착 붙는 맛이 그만이랍니다.

    개인적으로..된장 순두부는 매번 끓일때마다 반하는 메뉴중에 하나랍니다.
    맛을 꾸미지 않아도 맛이 나는 찌개중에 하나예요.



    요래 한수저 떠서 그냥 먹어도 구수하니 맛이 있고요~
    밥에 푹 떠 담아 쓱쓱 비벼 먹어도 일품이랍니다.

     

    이가 아좋은 맛짱도 맛있게 먹었어용.


     

    낮에는 더웠다가도 해가 떨어지면 쌀쌀한것이.. 일교차가 심하게 나는 요즘입니다.

    요즘날씨와도 완전 잘 어울리는 영양만점,
    순두부 된장찌게랍니다.^^

    휴일에 간단히 만들어 보세요.

     


    ▲ 순두부우동전골  ▲ 바지락순두부  ▲  된장순두부        순두부 찌개  ▲ 김치순두부       ▲ 콩나물순두부

    ♪ 감칠맛나는 베이컨 순두부 김치찌개

     

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    맛있겠네요....담아갑니다
    힘드시겠네요...얼른 치료 받으시고 건강 하세요 ^^
    치과치료힘들죠.
    힘드시겠지만 잘 받으세요.
    완쾌되고 나시면 맛난거 많이 드세요<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon50.gif" value="^0^" />
    맛<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon42.gif" value="짱" />님 치과에서 치료 받으시느라 힘드시고, 제가 아는 지인들도 치과 다니는데 치료과정이 너무 힘들다는 말 들었습니다.
    어른 회복하셔서 맛있는 음식 잡수시고, 힘내세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    간단하면서도 맛있는 찌개<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" />
    요즘 날씨에 딱이에요<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" />
    와아!!!! 진짜 맛있겠다... 밥한그릇 뚝딱 하겠어요.... ^^*
    치과 가는것 정말 싫어요 치료기관도길고 기진 맥진하지요
    담아가요^^