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    맛짱 2012. 6. 23. 10:49

    오늘은 즐거운 일요일 인데~ 나들이 계획은 없으신가요?

    맛짱은 아침부터 부지런히 아이의 나들이 도시락을 준비하였어요.

     

    친구와 둘이서 간다는 아이의 말에 .. 도시락 준비해 달라는 말이 없었지만, 집에 있는 재료들을 뒤져서~

    뚝딱뚝딱! 간단히 만든, 보기에도 폼나는 맛있고 멋진 도시락이랍니다. ^^

     

     

    가끔은 뭐 집에 무슨재료들이 그렇게 많냐고 하시는분들이 계시는데요. 굳이 적자면~~ㅎ

    온가족이 체중조절을 하자는 말에..(가끔 망각을 하지만! ^^;;) 바나나에 미숫가루를 타서 먹기에

    바나나는 떨어지지 않게 구입을 하게되고, 채소에 닭가슴살을 얹어 식전샐러드를 먹기에 훈제 닭가슴살이 있고,

    매일도시락 반찬을 준비하느라 메추리 알을 사다놓은 것이 있었어요.

     

    브로컬리는 좋다고 하니 일주일에 한번 정도는 구입을 하여 손질을 한뒤에 일부는 냉동실에 넣어서 먹는답니다.

    ㅋ~이래저래서 위에 있는 재료들이 모두 있다는..알고보니 정말 집에 있는 재료 맞지요?

     

    에휴~~ 힘들당..-,,-;;

    어쨋꺼나 각설하고 폼나는 도시락 포스팅 들어갑니다.

     

    [참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지)

     

     

    [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

     

     

    ◈ 화려하고 폼나는 바나나샌드위치 & 꼬치 도시락 ◈

     

     

     

     

    [재료] 식빵 6장, 바나나 4개, 땅콩버터. 딸기쨈,

     

    식빵에 땅콩버터를 펴 바르고 바나나를 올리고,

    덮을 식빵에는 쨈바르고 덮으면 완성. ^^

     

    바나나 샌드위치는 만들지고  쉬우면서 맛도 좋습니다.

     

    * 쨈은 과일쨈이라면 아무거나 무방합니다.

     

    샌드위치 준비는 여기까지!

    다음은 샌드위치와 함께 싸줄 꼬치 만드는 이야기랍니다.^^

     

     

    [재료] 훈제 닭가슴살 1팩, 다진마늘 2분의1숟가락, 기름

              핫칠리소스, 물엿, 스테이크소스 동량, 청양고추 1개~

              데친브로컬리

     

    재료는 ..무염 훈제 닭가슴살이예요.

    한꺼번에 몇개씩 구입을 하여 냉동하여 놓고 샐러드 등을 만들때 주로 이용하는데요~

    오늘은 간단히 만들수 있는 닭꼬치의 재료로 사용하였어요.

     

    훈제 닭가슴살은 한팩에 위에 양이 들어 있어요.

    3*3센치정도의 크기로 자르면 재료준비 끝!

     

      

     

    팬에 마늘을 넣고 볶다가 핫칠리소스, 물엿, 스테이크소스를 동량으로 넣고 잘 석은뒤에 ~

    훈제 닭가슴살과 매운맛을 업시킬 청양고추 잘게 다져서 넣은 뒤에 끓여 주었답니다.

     

    * 조금 더 센간을 원하면 양념에 간장이나 소금을 추가하면 된다.

     

     

     

    양념이 끓어 거의 없어지면 불을 끄고,

     

     

    한 김 나가면 데친 브로컬리를 넣어 섞고 완전히 식혀준다.

     

    * 브로컬리는 열에 약하여 색이 변하니 닭꼬치 양념이 식은뒤에 넣어주고,

    꼭 브로컬리가 아니어도 된다.(파프리카, 양파, 감자 등등)

     

    [참고 ♬ 닭* 닭가슴살로 만든 간식및 요리모음]

     

     

     

    식은뒤에 꼬치에 끼우면 완성.

     팬에 남은 양념이 있거덜랑 꼬치를 담은 뒤에 위에 뿌려주세요.

     

    훈제오리는 이미 가공이 된 것이라 생 닭가슴살로  조리를 하는것과는 달리 간이 덜배인답니다.

    꼬치에 뿌린 양념을 아래로 내려가면 드실때 양념을 찍어드시면 되요.

     

    더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다

     

    샌드위치* 닭꼬치를 담고, 메추리알 몇알 그리고 방울토마토응 꼬치에 끼워서 담았습니다.^^

     

    일일이 꼬치에 끼운것은.. 흔들려도 섞임없이,

    먹을 때 한꼬치씩 간단히 집어 먹을 수 있게 한 것 이랍니다.

     

     

     다 담은뒤에~전체 컷 한 장!

     

    혹시 사진으로 식감이 동하시는지요?

    사진에 보이듯이 식감 색감, 맛을 모두 겸비한 샌드위치 도시락이랍니다. ^^

     

     

    요것은 몇일전에 시험보는 아이를 위하여 준비했던 도시락이랍니다.

     

    작은 도시락에는 보시다시피~~ㅎㅎㅎ

    샌드위치와 곁들여 먹을 도시락을 하나 더 만들었어요.

     

     

    메추리알에는 흑임자와 볶은소금 약간 뿌렸구요.

    조금 다른것은 꼬치가 아니라는것과 닭꼬치가 아니고 산적에 스테이크 소스를 쭈려서 넣어 주었다는 거예요~

    두가지 도시락 모두 만족감 성공점수를 받았답니다.

     

     

    아이들이 어려서는 땅콩쨈에 바나나를 넣어서 만든 샌드위치를 자주 만들어 먹었는데~

    언젠가부터는 잊어버리고 있었는데, 오랜만에 만들어 보니 기분이 새록새록~^^

     

    [어제도시락]♪ 집에 있는 재료로 간단히! 달걀샌드위치도시락

     

     

    어떠세요? 그리 어렵지 않게 만든 도시락이지만, 화려하고 맛있어 보이지 않나요?

    ㅋ~ 맛은 보여드릴수 없으니.. 맛짱의 이름으로 보장한다고 적으면 되려나요? ^^

     

    위에 분량은 2인분이 드실수 있는 정도의 양이니 ~

    도시락 준비계획이 있으신분은 참고하여 만들어 보세요. ^^

     

    [6월 도시락 시작하였습니다.]

    매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음

     

     

     

    [3월 도시락] 매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음

    [4월 도시락] 매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음

     

    [5월 도시락]매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음

     

     

     

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    감사합니다
    닭살과 야채의 만남을 통해 부드러운 묘미가 깃드는 새로운 감촉을 느낄 수 있어서...........(*.*)
    레시피가 간단하면서도 먹음직스럽고 화려하내요.군침이도내요
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    담주 보호소 아이들한테 만들어 줘야겠네요.
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