맛집과 음식, 후식/맛집·별미

도봉산고양이 2021. 9. 17. 03:57

 

문정동에 있는 정성면옥은 국물갈비찜과 한우불고기, 냉면류, 만두 등을 내놓는 집으로 중심 메뉴는 국물갈
비찜이다. 
국물갈비찜은 굵직하게 생긴 뼈를 지닌 소고기갈비와 파, 버섯, 고추 등의 여러 채소, 얼큰한 육수가 어우러
진 맛깔난 음식으로 뽀송뽀송한 하얀 피부를 지닌 커다란 버섯을 갈비찜 위에 얹혀 주는데, 그 버섯의 이름
은 노루궁뎅이버섯이라고 한다. 이름 그대로 노루의 엉덩이(궁뎅이)처럼 생겨서 그런 재미난 이름을 지니게
되었는데, 세상에 많은 버섯을 먹어보았지만 이런 버섯은 또 처음 접해본다. 사람에게 꽤 좋은 버섯으로 명
성이 자자하며, 조금은 흔치 않은 버섯이라 가격이 조금 있다.

남자 성인 2명이면 국물갈비찜 '중' 하나 주문하면 무난하며, ('소'는 없으며, '중'과 '대', '특대'만 있음) 거기
에 옵션으로 냉면이나 만두를 겯드리면 된다. (국물갈비찜은 가격이 조금 있음)

- 국물갈비찜과 잘 차려져 나온 반찬들 
단가가 좀 있는 국물갈비찜이라 그런지 반찬도 그에 걸맞게 잘 나온다. 깍두기와 파김치, 달콤한 배가 얹혀
진 육회(육회였던 것으로 기억), 조금은 고급져 보이는 샐러드가 차려진다.