산모롱이

♥순하게 흐르는 강물처럼 ~♥

06 2021년 07월

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물향기수목원 물향기 여름향기/2021-07-06

무더위의 연속이다. 남쪽의 수해 소식과 달리 이곳은 비가 오지 않고 있다. 아침 일찍 운동 나온 근처 주민들은 복 받았지 싶다. 숲은 오늘도 많은 생명들을 키우고 있다. (폰으로~) 나라꽃 무궁화가 한창이다. 물가의 털부처꽃도 여름꽃^^ 홑왕원추리 색감이 강렬하다. 큰광대노린재 약충 발견. 회양목에겐 피해를 주겠지만 반가운 만남 좀 더 지켜보며 성충을 만날 날을 기다려 보려 한다. 큰광대노린재성충 (지난 해 사진) 메타세쿼이아 숲은 명상의 숲 꽃은 홀로 있어도 군락을 이루어도 아름답다. 능소화길 지나간 어느 해 태풍으로 다 망가지다시피 했는데 올해는 회복이 되고 있다.

06 2021년 07월

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요리.살림의지혜 양배추김치/2021-07-06

재료 양배추 大 한 통 대파 두 뿌리.청량고추 5개. 양파,오이,당근(있으면 추가해도 좋음) 생강 1/2T. 마늘 2T .고춧가루 한C 찹쌀풀 1과1/2C 까나리액젓 1/2C.새우젓 3T. 1.양배추를 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗이 씻어 소금,설탕,식초를 뿌려 저려 둔다. 2.찹쌀풀은 끓여 식혀 둔다. 3.대파,청량고추는 어슷썰기한다. 4.당근이나 오이는 나박썰기 해서 준비한다. 5. 절여진 양배추를 잘 씻어 한소큼 물기를 뺀다. 양배추에 위의 재료들을 넣어 잘 버무려 준다. 국물이 조금 있는 것이 시원하게 먹을 수 있어 물을 조금 잡아 주는 것도 요령. 고춧가루 너무 많이 넣으면 텁텁한 맛이 되니 적당량^^ 하루쯤 실온에 두었다가 냉장보관하면 아삭아삭 달콤새콤 식감좋은 양배추김치 끝!