아빠는 요리중/맛있는 요리

석스테파노 2013. 8. 2. 08:00

삼복더위 피해서 휴가를 다녀왔는데..

이번 휴가는 인제 내린천 계곡이 있는 팬션을 지인이 잡아줘서 잘 놀고 왔다.

밤에 비가 한번 내린 것으로 장마도 잘 피하고..

바다고 보고..계곡도 가고..자작나무 숲도 거닐고..별 재미난 일도..

승질나서 한바탕도 하고..하여간 여러가지 일이 많았던 휴가로 기억되겠다.

그나저나 매년 여름만 되면 이놈의 땀띠는 애도 아닌데 왜이리 나는건지..ㅠㅠ

날 더운데 휴가간다고 이것 저것 만든다고 불앞에 섰더니..에효..

먹거리 챙기다 땀띠로 도배를 한 내꼴이 뭔지..

그래도..맛나게 잘 먹고 왔으니 되었다...

며칠 신나게 먹고 마시고 놀고 왔으니..이젠 조신모드로..ㅎㅎㅎ

휴가가기전 하지 감자가 생협에 싸게 들어와 사왔더니..

울 막내딸 루치아..감자전을 해달라고 하신다..

믹서도 못쓰게 하고..손으로 강판에 갈아서 만드는 것을 확인까지 하는 ㅠㅠㅠ

애덜 입을 너무 고급으로 만든 다 내가 잘못이려니..

 


감자와 냉장고에 있던 채소들 총총 썰어주시고..

감자는 껍질을 벗겨 강판에 손으로 벅벅 갈아주시고..에효..팔이야..

수삼도 잘게 썰어서 거의 보이지 않게해서 넣는다..요넘들이 홀라당 잘 먹게끔..ㅋㅋ



감자는 갈아서 채에 받쳐 물을 빼주고 가라앉은 녹말과 함께

채소와 수삼과 쓱쓱 비벼서 준비하고..

무쇠팬 달궈서리 카놀라유 슬쩍 발라주시고..



예전 부산여행가서 입양해온 스텐뒤지게..요기에 수저로 성형을 해서..

한넘씩 팬에다 놓아주시고..



헐..마눌님이 무쇠팬 한번 갈아내야한다고 하더니만..

기름코팅이 벗겨져서 꺼뭇한게 뭍어난다..ㅠㅠ



모향은 그런데로 맘에는 드는데..

요걸 술한잔도 없이 먹었다는게 지금도 의심스러울 정도..ㅎㅎ



약3주간 절식과 절주..그리고 운동을 병행하면서 체중감량도 했고..

숨이 목까지 차올라 힘들었던 체력도 조금 좋아져서..8월에도 다시 시작하려고 한다.

해독쥬스와 토마토..콩국물..아침운동..정말 오랫만에 뛰어봤다..몇년만인가..ㅋㅋㅋ


 


건강은 건강할때 지키라고 귀가 가렵도록 들었건만..

그 실천은 무척이나 어렵고 어려운 시간이 지나서야 하게 된다.

휴가가서도 한시간 반을 걷다 뛰다 했는데..그래서인가 삼시세끼를 퍼먹고 마셨는데..

생각보다 그리 많이 늘지 않았다..

땀띠만...없었으면..에효..

이렇게 건강하라고 수삼까지 넣어서 만들어 주었는데..

홀라당 드시고..더 없다고 투정질을..ㅠㅠ

아빠는 무슨 감자전 만들어내는 공장인줄 아냐...!!!

에효..오늘은 생협에가서 감자나 더 사와야겠다..

휴가때 몽땅 가져가 다 먹어버려서 냉장고가 텅텅...

비워진 곳간을 채우려면 주머니가 좀 가벼워 질라나..



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구체적으로 말씀해주셔요.
3주간 절식으로 몇 kg 잃었다,
이런 식으로요.ㅎ
감자전 맛있겠어요.
첫주에 해독쥬스와 콩국물 토마토로 삼시세끼를 먹으면서 금주하니 5킬로가 빠졌구요..
둘째주에는 아침공복에 5~6킬로 걷다 뛰다 해보니 2킬로가 빠지더군요.
세째주에 약속이 있어 음주를 했더니 도로 2킬로 쪘다가 다시 빼고..
휴가 다녀왔더니 다시 2킬로..ㅎㅎㅎ
결국..다이어트의 성공 비결은..안먹고 뛰고 금주하는게 정답같습니다..ㅎㅎ
그래도 36바지에서 34바지를 입을 수 있으니 행복합니다..32까지 만들어보려고요..
맛있고 예쁘게 만드셨네요~
역시 솜씨좋은 분이세요. ^^
건강식으로 딱!이네요 ㅎㅎㅎ
수삼싫어하는 아이들에게도
속이고(?) 먹이기 좋을 음식입니다^^ㅋㅋ
네모 반듯한 감자전~ 넘 고소하고 맛나보여요^^
보는 것으로 원기보충 확실합니다
즐거운 하루 되시고 행복하세요!!
뭐니뭐니 해도 감자 전은 강판에 갈아야 제맛이지요
공장이다 빨리 한접시 내오시오!!!!!
보기만해도 한접시에 3만원 받아도 되니 저랑 친한것을 볼모삼아 300원에 해주시오..
수삼안넣어도 됩니다 ㅋ 전 감자만 있으면 되니...ㅋ
분명 어제 감자는 다 내 것이라고 했거늘(!)(!)(!)(!)(!)(!)(!)(!)

곱창, 닭발을 드(삼)(~)
헉..워워..진정하시고요..ㅎㅎ
다 함께 함 뭉치시죠..ㅎㅎㅎ
맞습니다.
건강은 건강할때 지켜야 합니다.

꾸준히 금주 하시고... 늘 건강하세요 ^^
다이어트 하시나요?
감자전 맛나 보입니다
재미난 휴가보내고 오셔서~~땀띠때문에 고생하신다더니 또 불앞에서 요리를~~대단하십니다^^
감자전 좋아하는데...
수삼까지 넣으시고...
감자전이 보약인데요...ㅎㅎ
이쁘게도 만드셨네요...
수(삼)감자전 색다르네요.
보양식으로도 좋고 시원한 맥주안주로도 최고겠어요.
행복한 주말 보내세요(~)(~)
빠사빠삭 속은 부드러운 감자전...침이 고입니다.^^
건강식으로 아주 좋겠어요.
수삼이 들어서 더욱 원기 회복에 좋겠습니다^^
강판에 가는거 은근 힘들던데, 담부턴 먹자고 한 사람이 가는걸로 하세요~ ㅎㅎㅎ
요리사진에 술병이 없는게 아직 익숙치는 않지만
스테파노님의 건강을 위하여 적응해야겠습니다. ^^
고소한 감자에 수삼까지...
정말 막걸리 한잔하고싶어지네요. ㅋㅋㅋ
저도 요즘 불필요한 살 좀 덜어내려 애를 쓰는데 쉽지 않군요. ㅋㅋ
여하튼...
술과 안주를 멀~리 해야만 성공하는...
어렵고도 험~한 길인 것만은 사실인 것 같습니다. ㅋㅋ
허리 32인치... 꼭 달성하시길... ㅋㅋ
보양식이군요 (ㅎㅎ)(ㅎ)

은근히 인(삼)향도 참 좋겠습니다 (원츄)
영양만점에 모양도 너무 이쁘군요...!!
아이들이 더 없냐고 할만 합니다..ㅎㅎㅎ

안녕하세요,
평생에 꼭 한번은 거쳐가야 할 사이트가 있어서 소개드립니다.
결혼식때, 돌잔치때, 개인사업하실 때, 부모님 회갑때....