서비의 맛집 분석/한국인이 사랑한 오래된 한식당(28)

서비 2015. 10. 23. 06:00

 

한국인이 사랑한 오래된 한식당 100선 (서울 1위 ~ 10위)

문 닫기전에 가봐야할 노포 식당 (서울 1위 ~10위)

 

 

1위...이문 설렁탕 (1904년)

 

(종로맛집)우리나라에서 가장 오래된식당..100년 전통 이문 설렁탕.

http://blog.daum.net/sub5053/1552  

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맛집 블로거 서비는...

 

 매년 맛집 시리즈를 계획하는데...

 

작년 2014년에는....

 대한민국에서 가장 핫한 상권이면서 트랜드를 이끌어가는 홍대 돈까스 맛집을 두루 돌아다니면서..

홍대 돈까스 로드를 했습니다..

 

 

(홍대 돈까스)서비의 홍대 돈까스 맛집 23곳(맛집 블로거 서비의 홍대 돈까스 로드)

 http://blog.daum.net/sub5053/1331 

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올해 2015년....

맛집 블로거 서비는 많은 식당의 음식들을 접하면서...

우리 한식당의 전통음식에 대해 궁금증이 생겼습니다..

 

최소한 맛집 블로거라면....

 대한민국에서 가장 오래된 한식당을 찾아서 맛을 봐야 변화된 음식에 대한 공부가 될듯하고,

식재료의 시대 변화와 입맛의 변화를 깨닫게 될듯해서였습니다...!!

 

 

서울에 거주하다보니 우선 서울 부터 시간이 날때마다  오래된 한식당을 찾아다녔습니다..

 

그동안 다녀온 서울에서 오래된 한식당  28곳을...

 오늘 부터 매주 금요일마다 3주에 걸쳐서 10곳씩 묶어서 간단한 설명과 함께...

포스팅합니다..!!

 

오늘은 그 첫번째로 서울에서 가장 오래된 식당 1 ~10위를 묶어서 소개합니다..

서울에는 오늘부터 소개하는 오래된 식당 말고도 오랜 전통을 자랑하는 노포의 식당들이 많지만...

무언가 근거가 있어야할듯 해서...

 

농림수산부와 한식재단이 선정한 한국인이 사랑한 한식당 100선을 토대로 하였습니다..

그 중에서 서울은 28곳...!!

 

 맛집 블로거 세남자가 사는법..서비의 맛집..

2015년 서울 노포식당 로드..!!

 

서울 오래된 한식당 28곳..!!

 

문 닫기전에 가봐야할 노포 식당 서울의 28곳..!! 

 

순위는 서울에서 가장 오래된 한식당 순입니다..!!

 

앞에서 보신 100년이 넘는 이문 설렁탕은 우리나라에서 가장 오래된 한식당으로 1위입니다..

 

이문 설렁탕은 맛집을 찾아다니시는 분들이라면 꼭 가보아야할 식당입니다..

 

가장 설렁탕 다운 설렁탕...

한국의 역사와 함께한 노포식당으로...

 요즘의 체인점 형태의 변화설렁탕과 확연하게 다른 맛을 경험하게 되실겁니다..!!

 

 

한국에서 오래된 한식당은 일제 식민지와 6,25 전쟁과 분단의 혼란과 아픔을 겪으면서...

역사와 함께한 식당들로...

서울시가 미래유산으로 선정하기도 했습니다..

 

50년 이상된 노포식당들은 한국인들의 식생활 문화인 탕을 기반으로 한 메뉴들이 대부분이며...

이후 국가 정책을 기반으로...

식재료들의 수급 방향에 따라서 영향을 미치면서 다양한 형태로 변화가 이루어짐을 옅볼수 있습니다..

 

100선중에 지방의 노포식당은 지역 특색을 기반으로 전통을 만들어 간곳들도 많은데...

시간이 날때 마다 지방의 노포 식당들도 찾아가 맛을 보고 포스팅 예정입니다...^^

 

 

 

2위...형제 추어탕 (1926년)

 

(평창동 맛집)추어탕의 원조!! 89년 전통 서울 추어탕 맛집(형제추어탕) 

http://blog.daum.net/sub5053/1561 

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형제 추어탕은 최초의 서울식 추어탕을 만든곳으로...

당시의 시대적 환경에 따른 식문화를 바탕으로 만들어진 음식입니다..

 

일반적으로 남도식 추어탕이 대중적이기는 하지만...

 대중성을 상실해서 서울식 추어탕은 세곳이 명맥을 이어가고 있는데...

 

사라질지도 모르는 음식인 서울식 추어탕을 맛보고 싶다면...

형제추어탕,용금옥,곰보추어탕 세곳중...

 형제 추어탕은 개인적으로 곰보추어탕에 이어서 두번째로 추천 드리고 싶은곳입니다...!!

 

 

3위...용금옥 (1932년)

 

(을지로입구역 맛집)83년 전통 서울식 추어탕(용금옥)

http://blog.daum.net/sub5053/1567  

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서울식 추어탕으로는 가장 대중성을 확보한곳이기는 하지만....

비슷한 시기에 개업한 형제 추어탕과 곰보 추어탕에 비해 진국의 느낌은 없다고 볼수 있으며...

 

형제 추어탕과 곰보추어탕은 ....

서울 인근 한적한 상권에 위치해서 접근성이 용이하지 못한 부분도 있어서 손님이 없는 반면...

용금옥은 북적거리는 서울 중심 상권에 위치해 있어서 줄을 서서 먹는곳이기도 합니다..!!

 

 

 4위...은호식당 (1932년)

 

(남대문시장맛집)83년 전통의 꼬리곰탕 맛집(은호식당)

http://blog.daum.net/sub5053/1622 

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은호식당은 남대문시장에서 비슷한 역사를 가진 진주집과 동일한 메뉴인 소꼬리 메뉴를 파는곳인데...

두곳의 육수맛이 확연히 다릅니다..

 

은호식당은 꼬리와 고기를 넣고 끓여서 진하고 느끼한 반면...

진주식당은 꼬리만을 넣고 끓이는데...

기름을 깔끔하게 걷어내서 담백하면서 깔끔한 육수맛이라서 차이가 납니다...

 

 

 5위...곰보추탕 (1933년)

 

(신설동역맛집/용신동맛집)서울식 추어탕 3대 맛집 비교 분석!! 82년 전통의 곰보추탕.

http://blog.daum.net/sub5053/1574 

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곰보추탕은 조만간 문을 닫을것 같다는 생각이 드는집으로...

문 닫기전에 가보아야할 식당 1순위입니다...

서울식 추어탕 세곳중 가장 추천드리고 싶은곳입니다...!!.

 

 

6위...잼배옥 (1933년)

 

(서소문동 맛집)82년 전통의 설렁탕 맛집(잼배옥)

http://blog.daum.net/sub5053/1639

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잼배옥은 집에서 먹는 정성어린 설렁탕 맛을 느끼게 해주는 곳인데...

설렁탕이라고 하기 보다는 집에서 어머님이 끓여주는 사골국 같은 느낌이 강합니다...!! 

 

 

 7위...청진옥 (1937년)

 

(종로 맛집)78년 전통 24시 해장국 맛집(청진옥)

http://blog.daum.net/sub5053/1658 

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소 내장과 선지와 우거지가 들어간 형태의 대표 해장국집인 청진옥...!!

청진동하면 해장국이라는 단어가 떠오를 만큼 워낙 유명한 집입니다..

비슷한 구성의 형태를 가진 더 진하고 맛있는 해장국집들이 워낙 많기는 하지만...

100년을 이어가길 응원하게 되는 해장국집입니다..

 

 

8위...하동관 (1939년)

 

(명동 맛집)76년 전통의 곰탕 맛집(하동관)

http://blog.daum.net/sub5053/1652

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개인적으로 하동관의 유명세는 거품이 많다는걸 느끼게 됩니다..

지나치게 슴슴한 육수를 극찬하는 분들을 보면...

제 미각을 탓해야할지....

더군다나 가격이 지나치게 높다는 점..!!

 

제맛을 느끼기에는 한그릇에 20,000원인 20공을 먹어봐야 그나마 하동관 곰탕의 맛을 느낄수 있습니다..

 

하동관의 유명세는 언제까지 지속될지 개인적으로 궁금해집니다..

하지만 그 유명세는 쉽게 사라질것 같지는 않습니다..

 

 

 9위...한일관 (1939년)

 

(신사동 맛집)76년 전통 서울식 냉면 맛집(한일관)

http://blog.daum.net/sub5053/1697 

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한일관은 외국에서 손님이 오시면 자신있게 한국의 음식맛을 소개하고자...

모시고 갈만한 식당 1순위로 추천드리고 싶은 식당으로...

모든 메뉴들이 깔끔하고,정성어리며 맛있습니다....

이집에 가서 음식을 드시면...

부모님을 모시고 가고 싶다는 생각이 들게끔 만드는 한식당입니다..!! 

 

 

10위...옥천옥 (1941년)

 

(신설동 맛집)74년 전통 설렁탕 맛집(옥천옥)

http://blog.daum.net/sub5053/1713

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옥천옥은 설렁탕집이 아닌 ....

소머리곰탕집으로 알고 가시면 될듯합니다...

꼬리한 진국 소머리 곰탕으로는 최고의 맛집입니다..^^ 

 

한국인이 사랑한 오래된 한식당 100선...!!

서울 1위 ~ 10위..

 

오늘 소개한 노포식당들은...

 세월의 깊이 만큼 한국의 고달펐던 역사의 한자리를 차지하는 한국의 문화유산입니다...

 

다음주 금요일에는...

 직접 다녀온 한국인이 사랑한 오래된 한식당 11위 ~ 20위 까지 포스팅 예정입니다..

기대해주세요..^^

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- 변명 -.
한 사나이가 길을 가다 길바닥에 튀어나온
돌멩이에 다리가 걸려 넘어졌다.
같이 가던 사나이가 말했다.
“괜찮아, 실수란 누구나 하는 법이니까.”
이튿날, 사나이는 그 길을 가다
또 그 돌멩이에 걸려 넘어졌다.
같이 가던 사나이가 말했다.
“이봐, 똑같은 실수를 두 번 하는 건
실수가 아니라 잘못이야.”
그러자 그가 말했다.
“아니야. 이번에도 실수야.
어젠 왼쪽 다리가 걸렸고,
오늘은 오른쪽 다리가 걸려 넘어졌거든.”
벌서 10월의 마지막 주가 되였네요
도로변 길목에 딩구는 낙옆들은 불어오는
바람에 휘날이고 있는 만추의 계절에 건강
조심하시고 즐거운 월요일 맞이하세요
-불변의흙-
서비님 안녕하세요~!!!
반석의 개인적인 사정이 있어 한동안 인사드리지
못하다가 오늘 방문해서 인사드립니다.
그리고 올려주신 글과 사진 감상 잘했습니다.
결실의 계절과 함께 항상 즐겁고 보람된 나날
이루시기 바랍니다. 감사합니다.
한식당 #28.
참고해야겠습니다.

32.돈까스. 처음봅니다. ^^
이거 적어 놓았다가 시간날때 틈틈이 한번씩들 가봐야 할 곳 들 이네요!~~~좋습니다!~~~^^*
정말로 친근한 우리나라 음식들이에요^^ 돈까스도 30센치가 넘다니! 모두 맛있어 보여요~~~ 식사시간도 아닌데 배고프네요^^
모두 가보고 싶은곳들이네요. 참 맛나보여요.
하동관에 대한 코멘트 정말 완전 공감이네요
비밀댓글입니다
좋은 정보 감사합니다^^* 부모님 모시고 가야겠네요! 귀한 정보 담아 갑니다.
감사합니다..
돈까스 대박커내요.
혼자서는 절대 못먹을것같아요.
우리동내 주변에도 있군요
함 가봐야겠어유
오랜 전통을 자랑하는 한식당 맛집 대부분이 국 전문점이 많은것 같습니다..
좋은자료 잘 보고 갑니다~~
💚?💛?💜?
행복이란 자신의 몸에
몇방을 떨어뜨려 주면...

💚?💛?💜?
다른 사람들이 기분 좋게
느낄수있는 향수와 같다네요.

💚?💛?💜?
행복 바이러스 가득한
오늘 즐겁게 보내세요
참고가 되겠네요~
귀중한 노포식당 자료
부산 노포동에 있는 식당은 포함되지 않았지요
포스팅에 감사드립니다
이문설렁탕이 일제강점기를 잘 넘겼네요
다시 한번 쳐다봐야 하겠습니다
추운 날씨 건강 챙기세요^*^
근사하네요!!
아 가보고 싶다 한집 한집 ...........
정보감사함다. 가바야겠네요..
전 28곳중 8 곳 먹어봤군요 ^^ 10 위 안엔 하동관과 한일관 뿐입니다.