서비의 맛집 분석/한국인이 사랑한 오래된 한식당(28)

서비 2015. 11. 6. 06:00

 

한국인이 사랑한 오래된 한식당 100선 (서울 21위 ~  28위)

문 닫기전에 가봐야할 노포 식당 (서울 21위 ~ 28위)

 

 

21위...삼거리 먼지막 순대국 (1957년)

 

(대림동 맛집)소녀시대도 다녀간 1959년에 문을 연 55년 전통 순대국(먼지막순대국)

http://blog.daum.net/sub5053/1208

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삼거리 먼지막 순대국집은

농림수산부와 한식재단이 선정한 한국인이 사랑한 오래된 한식당 100선을 토대로 해서...

 개업시기가 1957년인데...

직접 이집을 찾아가시면 1959년 부터 기록된 근거 자료들이 있다보니...

 년수에 대해 차이가 나는 점은 감안하기길....^^

 

삼거리 먼지막 순대국집은...

 꼬리한 육수맛과 알찬 돼지부속으로 일반적인 순대국과는 조금 다른 육수 맛을 보여주는 집으로...

 3대째 이어가고 있는 노포 식당입니다..

이집에 가시면 필히..

새끼보,오소리 감투,머릿고기 구성의 저렴한 수육은 필히 맛보시라 권합니다...^^

 

 

 

22위...오장동 함흥냉면(1958년)

(오장동 맛집)57년 전통 함흥냉면 맛집(오장동 함흥냉면)

http://blog.daum.net/sub5053/1728

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오장동 냉면 거리를 가보시면 세곳의 함흥냉면집이 성업중인데....

한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선에는 포함되어 있지 않지만..

오장동 함흥냉면집보다 더 오랜 역사를 지닌...

 1953년에 개업한 흥남집과 막내라고 할수 있는 신창면옥이 있습니다..

 

세곳의 냉면집들은...

비쥬얼과 맛이 전부 조금씩 다릅니다..

개인적인 취향에 따라서 선호도가 다르다보니..

세곳의 냉면은 호불호가 다양하게 갈리기도 합니다..^^

 

맛집 블로거 서비의 객관적인 평을 더하자면....

 

흥남집은 나이가 지긋하신분들이 가시면 연한 가오리 회무침과 함께 회냉면의 원조라는 느낌을 ...

오장동 함흥냉면집은 젊은 여자분들이 가장 선호할만한 맛을 보여주고...

신창면옥은 세곳중 가장 대중적이면서 무난한 회냉면맛을 보여준다는 결론을 내려봅니다...^^

 

오장동 냉면거리 세곳의 냉면집에 대한 자세한 포스팅이 궁금하시면 클릭..!!

 

(중부시장 맛집)62년 전통 함흥냉면 맛집(흥남집)

http://blog.daum.net/sub5053/1729

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(을지로 맛집)35년 전통 함흥냉면 맛집(오장동 신창면옥)

http://blog.daum.net/sub5053/1734

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23위...태조 감자국(1958년)

 

(성신여대 맛집)58년 전통 감자탕 맛집(태조 감자국)

http://blog.daum.net/sub5053/1715

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태조 감자탕집은...

동네 마다 한~두곳씩 있는 감자탕집들과는 확실히 차별화가 되는 노포 식당으로...

국내산 생 돼지잡뼈를 사용하고 깔끔,담백한 육수가 아주 인상적이면서..

허름한 식당이라서 노포 느낌도 나기 때문에 비나 눈이 오는날 가시면 ...

소주 여러병 비우실꺼라 확신하는곳입니다...^^

 

 

24위...전주 중앙회관(1959년)

 

(명동 맛집)56년 전통 돌솥 비빔밥 원조!! 전주 곱돌 비빔밥 맛집 (전주 중앙회관)

http://blog.daum.net/sub5053/1732

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전주 중앙회관은 국내인들보다 외국인들이 더 많이 찾는 곳인데...

옥돌 돌솥에 담긴 알록 달록한 색감의 비빔밥이 이쁘기도 하고 맛도 괜찮은 편입니다....

돌솥 비빔밥 원조격으로 시중의 분식집에서 쉽게 접하게 되는 흔한 중국산 돌솥이 아닌....

전라북도 장수 곱돌에 담긴 돌솥 비빔밥 맛의 차이를 느껴보시기 바라는 마음으로 추천합니다....^^

 

 

25위...고려 삼계탕(1960년)

 

(시청역 맛집)대한민국 최초의 전통 삼계탕 맛집(고려 삼계탕)

http://blog.daum.net/sub5053/1669

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고려 삼계탕집은...

대한민국 최초의 삼계탕이라는 음식의 기초를 마련한 집이기도 하지만....

49일 기른 산란계 수컷인 웅추 닭을 사용해서 탄력있고, 부드럽고, 쫄깃함을 맛 보시러 가보시라 추천합니다...^^

전반적인 삼계탕 맛은 어머니가 집에서 끓여주는 익숙하면서 평범한 삼계탕 맛을 상상하시고 가시면 될듯 합니다..^^

 

 

26위...함흥 곰보냉면(1960년)

 

(종로 맛집)55년 전통 비빔냉면 맛집(함흥 곰보냉면)

http://blog.daum.net/sub5053/1726

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함흥곰보 냉면은 개인적으로 오장동 냉면집들에....

 비해 개인적으로 양과 맛에서 아쉬움이 많은 느낌을 줍니다....!!

함흥 곰보냉면과 오장동 냉면거리 냉면집들을 비교차원에서 가보시면...

 객관적으로 공감하시리라 확신 합니다....^^

 

 

27위...역전회관(1962년)

 

(마포 맛집)53년 전통 바싹 불고기 맛집(역전회관)

http://blog.daum.net/sub5053/1733

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역전회관은 바싹 불고기라는 이름을 처음 사용한 집으로...

육즙을 최대한 살려서 직화로 숯불에 빠르게 굽는 정성이 그대로 느껴지는 집으로..

남녀노소 누구나 만족감을 가질만한곳이면서...

한국 음식을 처음 접하는 외국인들에게도 강추하고 싶은곳입니다...!!

이집의 정성 가득한 바싹 불고기 조리법을 이해하시고,드시면 만족도는 더 높을겁니다..^^

 

 

28위...진주회관(1962년)

 

(서울 시청역 맛집)53년 전통의 콩국수 맛집(진주회관)

http://blog.daum.net/sub5053/1637

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진주회관 콩국수는 말이 필요없습니다..

콩국수의 지존으로...

개인적으로 이 집의 콩국수 만큼 진하고 늘 만족감을 주는집은 개인적으로 접하지 못한듯 합니다...!!

 

서울 오래된 한식당 28곳..!!

 

문 닫기전에 가봐야할 노포 식당 서울의 28곳..!! 

 

순위는 서울에서 가장 오래된 한식당 순입니다..!!

 

 

 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선 중 직접 다녀오고 포스팅한 서울의 28곳을....

 3주에 걸쳐서 금요일 마다 10곳씩 나누어서 소개했습니다...

 

한국인이 사랑한 오래된 한식당 100선 (서울 1위 ~ 10위)

http://blog.daum.net/sub5053/1761   클릭...!!

 

한국인이 사랑한 오래된 한식당 100선 (서울 11위 ~ 20위)

http://blog.daum.net/sub5053/1766  클릭...!!

 

문 닫기전에 기봐야할 식당으로 서울의 노포 식당 로드를 하면서...

 

한국에서 오래된 한식당은 일제 식민지와 6,25 전쟁과 분단의 혼란과 아픔을 겪으면서...

역사와 함께한 식당들로...

서울시가 미래유산으로 선정하기도 했습니다..

 

50년 이상된 노포식당들은 한국인들의 식생활 문화인 탕을 기반으로 한 메뉴들이 대부분이며...

이후 국가 정책을 기반으로...

식재료들의 수급 방향에 따라서 영향을 미치면서 다양한 형태로 변화가 이루어짐을 옅볼수 있었습니다..

 

자주 유행을 타고 변모하는 음식 트랜드와 더 자극적인 음식을 선호하는 세대 교체 소비층들에 밀려서...

외면 당하고,도퇴되어 사라질 노포 식당들도 보여서 안타까운 마음도 들었습니다..

 

 

한국인이라면...

미식을 찾아다니는 분이라면...

최신 트랜드의 유행에 편승하는 식당을 찾는것도 좋지만..

우리 역사와 함께 하는 미래유산을 찾아서 문닫기전에 서둘러 가봐야하지 않을까 합니다..

 

 

농림수산부와 한식재단이 선정한 한국인이 사랑한 한식당 100선을 토대로 하였지만...

 

한국인이 사랑한 오래된 한식당에 선정된 전국의 100여곳의 식당들을 비롯해서...

이외에도 100곳에 선정되지 못한 더 많은 노포 식당들이 존재하고 있기에...

앞으로 차근,차근 기회가 될때마다 찾아가서 맛을 보고 포스팅으로 소개할 예정입니다...!!

 

3주에 걸쳐서 관심 가져주신 블친님들이하..구독자님들 감사합니다...^^

 

 

문 닫기전에 가봐야할 노포 식당  100곳...!!! 

 

 

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와우! 대단한 정보예요
맛집 찿으시는분들 도움 마니 되겠네요
역쉬 서비님이시네요.
엄지척~!
다 가보고싶슴돠~~^^
굿주말되세요
항상 감사드려요~
꾸벅~~
자꾸 냉면이 눈에 들어오네요.... 냉면이 급 땡겨요...ㅠ.ㅠ 역전회관은 맛봤고 오장동 냉면도 맛봤는데...참 먹어보지 못한게 많으네요...ㅎㅎ
가을비가 내리는 일요일입니다.
머처럼 차분한 분위기에 취했습니다.
소중하고 값진 자료 요긴하게 보고 갑니다.편안한 휴일 저녁 되시기 바랍니다.고맙습니다.
서비님..대단하십니다.
귀한 재료들 다 정리하시고..직접 맛 검증까지.
순대국 좋습니다.
내가 들러 본 집들도 많지는 않지만 들어 있군요,
이렇게 소중한 자료를 한눈에...!
정말 좋은 정보네요~ ㅎ
한번씩 다 찾아가고 싶어요~~~~
언제 다 먹어볼수 있을까요 ? ㅎㅎ
한국인한테는 역시 순대국이 최고지요
서웃은 너무 멀어유 ㅠ
먹거리 정보 가끔 어딜가면
이용한답니다.
감사해요...(ㅎ)
자세히 봐야겠네요
몇군데나 가봤는지 ㅎ
와우~~벌써 막을 내리는건가요^^
정말 정말 귀한 자료인 것 같아요.
저는 미식가가 아니라 그냥 대충 먹는 편이지만.. 이런 한식당들은 한번쯤 들러 맛보고 싶다는 생각을 해봅니다.
여기 한번씩은 다 가봐야 겠지요!~~~ㅎㅎ
밧집을 보며
매일 군침만 흘립니다.
안가본곳이 많네요. 꼭 가서 먹어봐야 겠습니다.
너무 유용한 글이네요~ ^^
정말 좋은정보네요 다음카페 도담채주택으로 스크랩 합니다
맛나겠네요
햐 이렇게 정리 잘된 정성글을 보는 것만으로도 감격입니다!!