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아이들에게 꼭 필요한 옛이야기 http://v.media.daum.net/v/20141229090515131
*발제자:최일숙 *발제일자:2011년5월24일 *책제목:청어뼉다귀 *지은이:이주홍 *출판사:(주)우리교육 이주홍(李周洪)...호는 향파이고 1906년 경상남도 합천에서 태어나 1987년 1월 3일 별세하였다. 근 대 어린이 문학의 출발선으로 1923년 3월 방정환의 주관으로 잡지 ⌜어린이⌟ 가 ..
탄산수소나트륨, 중탄산 나트륨, 중조...이게 모두 베이킹 소다의 이름이라네요. 베이킹 소다는 빵, 과자를 만들때 빵, 과자를 팽창하게 하여 맛을 좋게하고 연하게 하여 소화가 잘 되도록 하기 위한 것으로 알고 계셨죠? 하지만, 베이킹 소다가 센스있는 맘들에게는 없어서는 안될 천연세제라는것도 ..
오늘 저녁 또 뭐 해 먹지? 6월 제철 식재료로 차린 밥상 http://newslink.media.daum.net/news/20110603095012312
전복요리를 만들어봅니다. 전복이야 워낙 알려져 있고 그냥 먹어도 맛도 있고 몸에도 좋다고해요. 예전이사 재벌만 먹었지만 지금은 양식업의 발달로 아무나 누구나 이따금씩 별식으로 먹게 되었습니다. 얼마전 어서보니 양식산과 자연산의 영양분석표가 나왔더라고요. 해산물 몇가지.. 특이한게 의..