대구광역시노인종합복지관

일상에서 찾는 우리의 행복공간

12 2020년 05월

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소통창구 손자녀도 좋아하는 초간단 인절미 간식 만들기!

오늘은 전자레인지를 이용하여 인절미떡을 만들어보는 초간단 레시피를 소개합니다! 준비물입니다. (계량은 일반 종이컵) 먼저 찹쌀가루 4컵, 설탕2/1컵, 소금 1/2티스푼을 볼에 넣고 골고루 섞어주세요 준비된 뜨거운 물(50도)을 종이컵 2컵을 3번에 나누어 넣어주세요 물을 한꺼번에 너무 많이 넣으면 질어질 수 있어 나누어 넣으며 찰기를 확인하며 물을 추가해주세요 숟가락으로 치대기!! 찰기가 느껴지시나요? 쭉쭉 늘어나는 반죽! 이제 익히도록 하겠습니다. (전자레인지에 돌리기 전 반죽을 유리용기에 바꿨습니다.) 랩을 씌우고 포크로 구멍을 몇개 뚫어주세요 전자레인지에 2분간 돌려줍니다 전자레인지인에서 꺼내서 숟가락으로 치대듯이 저어주세요 (TIP !너무 달라 붙으면 물이나 참기름을 바르세요) 이 과정을 한번 ..

댓글 소통창구 2020. 5. 12.