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울진군 2014. 9. 19. 18:25
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 # 이번 1박2일의 여행 코스를 울진으로 잡은 이유는

이 해주 작장면의 맛이 너무나 궁금해서

이 음식의 맛을 너무나 보고 싶어서 이리로 왔습니다.

왑에게는 제가 자주 다이빙을 가는 울진으로 한번 가보면 거기 볼것도 많고

먹을것도 많으니 좋을것이라고 살포시 포장을 한후에

핸들 잡은제가 이리로 달려 왔습니다.

작장면 한문으로 쓰면 어쩌구 저쩌구 하는데 그런거 다 거두절미하고

한마디로 부두노동자들이 간단히 먹는 한끼 식사정도로 아시면 될듯 합니다,

그런것이 일제치하에 인천에서 변형 되어 요즘의 짜장면으로

탄생하여 대한민국에만 있는 대중적 중화요리로 변신을 했다고 하는 믿거나 말거나한

저의 이론임을 다시한번 말씀드리고 아주 약간의 고증과 저의

촉을 결합하여 올린글이오니 그냥 생각 없이 봐 주셨으면 합니다.

그럼 이번 여행의 첫번째 요리를 공개 합니다.

두구두구둥 ~~~~~

 

 

한번만 눌러주시면

제게는 큰힘이 됩니다.

오늘도 맛있는 하루 되세요.

 

 

# 울진 터미널 옆 골목에 절묘하게 위치하고 있는

 해주 작장면 입니다.

 

 # 메뉴판이고 여기에 써있는 대로 라면 티비에

딱 두번 출연 했습니다.

 

 # 다른쪽 벽에는 네번 출연 했다는 인증샷과 함께

액자가 걸려 있습니다.

 

 # 우선 작장면만 먹기에는 뭔가 허전해서

삼선 짬뽕을 주문 했습니다.

 

# 궁물은 동네에서 흔히 볼수 있는 그런정도로 봐주시면

되고 그럼 맛은 어떨지 햇살 특파원에게

마이크를 넘겨 봅니다.

 

# 울진 해주 작장면집에 와있응 햇살소리 리뽀어터 입니다.

지금 막 짬뽕을 헤치고 면을 들기 직전에 있는 상황이고 살짝 궁물 맛을 보니

평소에 먹던 짬뽕과는 별차이가 없습니다.

 

 # 근처에 바다를 까고 있어 해산물은 풍부하게 들어있을 걸로

생각 했으나 삼선 짬뽕이라 말하기에는 너무나

부실한 해산물이라고 말할수 있겠습니다.

아 말하는 순간 면을 한젓가락 집어 들고 햇살 리포오터 입으로 가져 가고 있습니다.

 

 # 면은 나름 쫄깃하고 맛있는데 삼선 짬뽕이라고 하기에는

뭔가 부족한 내용물이라고 전해 드립니다.

 

 # 이제 말씀드리는 순간 드뎌 오늘의 주인공 해주 작장면

선수 등장 합니다.

주위에 다른 내용물들의 환호속에서 헹가레 치면서 등장해 줍니다.

 

 # 새우와 뭔지 모를 친구

 

 # 당근 채썰은 선수

 

 # 돼지고기를 삶은듯 합니다.

맛을 봤어야 했는데 미처 맛은 못봤습니다.

 

 # 짜장면에 젤 위를 장식해 주는 오이채 입니다.

 

 # 감자 삶은것도 준비 되어 있고

 

# 이건 해삼인듯 한데??

 

 # 양파 입니다.

 

 # 완두콩까지 모든 선수들이 투입되기를

기다리고 있습니다.

 

 # 이렇게 모든선수들이 한곳에 모여 준비를 합니다.

 

 # 이제 짜장 소스를 부어 주기만 하면 됩니다.

 

 # 맛을 살짝 봤는데 우리가 알고 있는 그런맛의

짜장이 아니고 매콤한맛이 혀끝을 자극해주는 대한민국 스탈의 짜장 소스 입니다.

 

 # 짜장 소스를 투입해 줍니다.

 

 # 이제 맛있게 비벼 주기만 하면 됩니다.

 

 # 일반 간짜장과는 비교 되는 그런 색감을 자랑 합니다.

그리고 곱배기도 아닌데 양이 좀 많아 보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

상호 : 해주 작장면

주소 : 경북 울진군 울진읍 읍내리 196-15

전화 : 054-781-0008

 

 

맛 --- 작장면을 맛보기 위해서 가기는 했지만 굳이 멀리서 이 음식을 먹으러 올정도는 아닌것 같고 그렇다고 맛이 없다는것이 아니라

          맛은 매콤한 사천 짜장면과 비슷합니다. 삼선 짬뽕은 가격대비가 아니라 저의 면빨 30년 인생에 걸어봐도 일반 동네 짬뽕수준정도

          라고 말씀 드릴수 있습니다.

          또 옆으로 새버렸군요..ㅋㅋㅋ 작장면은 평소에 접하지 못했던 음식이기에 눈으로 보기에는 먹음직스러워 한번은 맛볼만 하지만

          앞에서도 말한대로 이 음식을 먹기위해서 울진까지 갈필요는 없고 가셨다면 한번은 맛볼만한 음식 입니다.

분위기 --- 아주 시골스러운 식당이므로 청결하기를 기대하기는 ........

추가팁 --- 혹시나 작장면 이외에 드셔 보신다면 삼선짬뽕은 비추 입니다.

 

 

맛은 주관적인 저의 관점이오니 참고만 하시기 바라며

여러분들께 정보를 제공하고자 하는 취지에서

포스팅을 하고 있습니다.

언제나 쫄깃쫄깃한 맛있는 하루 되세요.

 

 

출처 : 맛집동호회
글쓴이 : 햇살소리 원글보기
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