전국 막걸리를 찾아서

    파도소리 2012. 10. 23. 22:19

    종류   소맥분90%(수입산) 당귀10%

    첨가물 아세설판칼륨 페닐알라딘 물엿

    생산  강원도 평창군 진부면 하진부리 시장뒷길 57-5/진부 양조장/033-335-7030

    요약도수  8%|750mll,1200원대 적정온도 3-4도

    특징   

    한줄소개  효모가 살아있는 생막걸리

    추천사항  양조장 출하날짜로부터 냉장에서 3-4일 정도 숙성된 막걸리를 추천. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.

    유의사항  냉장고에 일주일이 넘게 보관하면 어느 막걸리나 식초가 된답니다 그냥 버리세요

                  구입시 제일 중요 포인트 5일이후는 구입하지마세요

     

    오대산 등산 하고나서 오는길에  산채 비빔밥과 메밀전과 거금4000원 주고 함께 시음  제조2일째 날이라 시음 숙성 적당하여 개봉 맛은 맑고 깨끗한 느낌 햐안 색갈이 아름다움 숙성이 덜되서 그런지 흔하게 먹을수 있는 막걸리 당기맛과 약간의 한약 냄새를 빼면 그러 그런맛 틀별한 맛은 못 느낌