*제과제빵,요리,떡케익방/발효빵

    수제호두파이 2011. 1. 14. 09:31

     

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    오늘이 블로그 시작한 지 1년이 되는 날입니다.

    블로그를 하면서 새해에 받은 선물이 2 가지 있답니다.

    view 애드박스를 달고나서 Daum에서 음악을 선물 주셨고,

    농업인 우수 블로그 추천해서 농수산 상품권 만원이 당첨되었다고 합니다.

    저에게는 이런 당첨은 단 한 번도 없었었답니다.

    2011년 첫 달에 좋은 소식이 아닐 수 없네요.

     

    아이들 방학 간식으로 호박고구마를 넣고 달콤한 고구마 피자 만들어봤습니다.

     

     

     

    피자 토핑 재료는 빨강 파프리카, 피망, 프랑크 소시지,캔 옥수수, 양파, 모차렐라 치즈, 스파게티 소스, 파슬리가루

     

    모든 재료는 적당히 채 썰어 준비하고 캔 옥수수는 샤워기로 체에 담아 씻어준 후 키친타월에 물기 제거.

     

     

     

    피자 도우 만들기

    강력분 250g, 인스턴트 드라이이스트 5g, 소금 5g, 설탕 25g, 우유나 물 140g, 포도씨유 1T+1t

     

    1차 발효까지 하고 둥글리기 해서 가스를 뺀 후 10분간 중간 발효시킨 후

    피자팬보다 약간 크게 밀대로 밀어 준 후 피자팬에 포도씨유를 바르고

    반죽을 올린 후 포크로 콕콕 찍어 비닐을 덮어

    상온에서 20분 2차 발효.

    호박 고구마 삶아  으깨서 식힌 후 마요네즈를 녛고 고구마 소스를 짜는 주머니에 넣어 준비합니다.

     

     

     

    스파게티 소스를 발라준 후

    빨강 파프리카, 피망, 프랑크 소시지, 캔 옥수수, 양파를 올리고

     

     

     

    고구마 소스 짜는 주머니에 담아 놓은 것을 돌려가며 장식해 줍니다. 여기에모차렐라 치즈를 뿌려줍니다.

     

     

     

    파슬리가루도 뿌려 장식해 줍니다. 예열된 오븐 200도에서 15분간 구워져서 나온 달콤한 고구마 피자입니다.

     

     

     

    점심은 고구마 피자로 든든히 먹고 공부하러 갔습니다. 제빵기 있으신 분들은 피자 안 시켜 먹어도 되겠죠? 반죽 코스에서 1차 발효까지 하고 나온 반죽으로 집에 있는 재료 올려 넣고요기에 고구마가 있다면 더 업그레이드된 달콤한 고구마 피자가 만들어지니까요. 방학 간식 겸 점심식사로 고구마 피자 만들어 보셔요. 오늘도 행복한 날 되세요!

     

     

     

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    에구<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" />간단하네요....지도 어젯밤 고구마를 좀 삶<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon45.gif" value="앗" />는데..남은거로 해야 겠네요..방학이라 간식하는게 영 힘들어여...<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon26.gif" value="ㅎ" />
    한나님 생각하면서 만든 피자랍니다.
    참 쉬죠<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" />잉<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon54.gif" value="!" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon23.gif" value="^-^" />
    꼭 만들어 보세요.
    정말 맛있어요.
    고구마가 뜨거워야 더 잘 으깨지는데 으쌰 으쌰 마구 뭉개고 잘 만들어 보<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon17.gif" value="삼" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon54.gif" value="!" />
    <img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon8.gif" value="므흣" />...약간 그런 느낌을.... 주말에 맛나게 자<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" />알 맹글어 볼께요...<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon25.gif" value="ㅋ" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon25.gif" value="ㅋ" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon28.gif" value="~" />그리고 제블방에 오신분중에 2분이 당첨이 되셨네요...축하드리구여...<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon25.gif" value="ㅋ" />
    한나님 알게되어 좋은일이 따라 오네요.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cafe2/bbs/ttc/10.gif" value="ㅎㅎ" />
    저는 당첨 같은거와는 늘 거리가 멀었는데
    올해 첫달 뭔 횡재인지 몰라요.
    기분은 <img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon42.gif" value="짱" />입니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    짱!맛있겠어요~
    가까우면 주문해서 먹고 싶네요~
    오랫만에 왔어요~
    그동안 몸도아프고 그래서 꼼짝안했어요~
    궁금해서 오늘 가보려했어요.
    감기 몸살 나셨군요.
    저는 한번 아프면 심하게 치루곤해요~
    저하고 같네요.
    잔병치레를 안해서 한번 아프면 되게 아프답니다.
    잘먹고 푹 자요.
    식사 거르지 말구요.
    1주년 축하 드립니다.

    앞으로 가야 할 길이 먼데...

    쉬엄 오랜 시간 합시다.

    수제님을 알게 되어 저에게도 행복입니다.
    하루 하루 이 블로그 이어갈수 있을까 했는데
    어느덧 1년이 되었네요.
    좋았던일들도 참 많았네요.
    감사합니다.
    덕분에 블로그하면서 행복했습니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    그런일도 있군요.
    암튼 축하드리구요.
    더욱 발전하시길 바랍니다. ^&^
    어서 오세요.
    반갑습니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    그리고 감사합니다.
    늘 행복하세요<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon54.gif" value="!" />
    역시.. 호두파이님 솜씨는 짱~!^^*
    아이들이 정말 자랑스러워 할듯합니다.^^

    솜씨 좋은 엄마는 늘 아이에게 힘이 되더라구요..^^
    감사히 잘 보고 갑니다.^^

    편안한 금요일 저녁 되세요~!^^*
    주문하면 금방 만들어 지는줄 안답니다.
    종종 튕기면서 만들어 주려고요.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cafe2/bbs/ttc/10.gif" value="ㅎㅎ" />
    좋은밤 되세요<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon54.gif" value="!" />
    블러그 1년 축하드립니다~
    고구마 피자 여러곳에서 먹어봣는데..
    호두파이님이 하신게 제일 맛있어 보입니다^^
    편안한 밤 되세요^^
    <img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon45.gif" value="앗" /> 이런 영광의 말씀을<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon59.gif" value="?" />
    감샤하므니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cafe2/bbs/ttc/10.gif" value="ㅎㅎ" />
    저는 하늬아범님이 올리신 음식은
    모두 다 먹고 싶은 충동이 일어난답니다.
    <img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon12.gif" value="즐" />거운 주말 되세요.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    오늘은 피자네요 고구마 피자 너무좋아하는데요 ~ㅎㅎ
    음악도 좋아요 ~~
    맛있게 먹고갑니다
    포근한밤되세요 !!
    넘 맛있겠어요....피자 고구마넣은게 좋아하는데.....음악들으며 구경잘하구 갑니다...
    첫방문 감사합니다.
    저는 항상 고구마 피자를 시켜먹는데...
    와.. 제가 사먹는 고구마 피자보다 더 맛있어 보이네요..!!!!
    환상입니다..!!!

    블로그 1주년 축하드리면 2주년때는 올해보다 더....!!
    행복한 일이 있으셨으면 좋겠습니다~!!
    제 딸이 좋아하는 메뉴네요~!
    고구마 피자 무지 좋아해요~!
    사먹는 피자보다 훨 맛이 좋을듯합니다.....<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    <img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon12.gif" value="즐" />거운 주말 되시구요....<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    일주년 축하드려요 ^^*

    고구마 피자 돌리셔야 하는데...
    수제호두파이님 .넘 축하드립니다.

    솜씨가 좋으시어 그 맛을 한번 맛을 본 분들은 잊지못하고 있을 거에요 .


    그동안 바빠 통 방문을 못드렸어요.
    오늘은 눈이 넘 많이 내려 . 빙판길이되었어요 .
    그곳은 그러지 않았으면 합니다.

    눈에다 구제역이다 모두 전국이 걱정입니다.
    음악이 흐르니 넘 좋네요 ..
    넘 춥습니다
    학생들
    방학이지만 공부하느라 힘들텐데요 .
    감기 들지 않길 바랍니다.
    스타님 제 마음 뭉클하게하시네요<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon54.gif" value="!" />
    늘 변함없는 스타님 감사합니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    늘 고마운 분으 로 기억하고 있어요 ...

    새해에는 수제님 가정에 항상 기쁜일만 ,,,,
    특히 학생들도 아프지 않고 건강하길 바랍니다.

    사랑해요 ..
    맛있겠어요ㅡㅡ
    날이 많이 춥네요ㅡ'
    건강 조심 하시길 바랍니다,
    세상에<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon54.gif" value="!" />
    봉황님 오히려 다른 사람 걱정을 하시네요.
    봉황님 힘내시고 건강 꼭 챙기세요.
    간절히 두손 모아 봉황님 이 역경 잘 이겨내시길 빌어봅니다.<img src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon30.gif" value="^^" />
    제가좋아하는 고구마 피자 ...
    우왕....넘 맛있겠어요..
    음식을 잘 하시는 분이 젤 부러운 쿤타킨테 입니다.~
    행복하게 안식하고 갑니다. ^^*
    능력이 대단하세요!! ㅎㅎ 울 어머니가 갑자기 원망스러워지는군요-_-;;;
    (하하)하 그러지마세요.
    부끄럽네요.
    어머니는 요리를 잘하시잖아요.(ㅎㅎ)
    야지님이 배워서 어머니 좀 드리면 더 (므흣)할거 같아요.
    ㅎㅎ 그래야하는데 지금 어머니랑은 냉전중이에욧 ㅎㅎ밥도 못 얻어먹고있다는;; ㅎㅎ 얼마가진 않겠지만요 ^ ^
    부모는 그렇더라구요.
    자식이 밥 안먹고 말 툭툭 내 뱉는 말 한마디 한마디에 상처가 된답니다.
    부모 자식간에는 지는게 이기는 거에요.
    엄마 속상하지 않게 풀어드리세요.
    그렇게 지내면 야지님도 불편하시잖아요(?)
    부모 입장에서 제가 부탁할게요. 들어주실거죠(?)
    네^^;; 그럴꺼에요. ㅎㅎ제가 원래 잘 꽁해있지않아요.. 멍청해서 ㅎㅎ 푸닥거리 함 하고서도 밥 무라~ 하면 네~~ 하고 달려간답니다. 근데 이번엔 제가 상처를 좀 많이 받아서리.. ^^;;;;; 호두님 말씀 새겨듣고 잘 풀게요~
    아이들 키울때 손수 만들어 줬던 피자(~)(!)
    (파이)님 고구마로 만든 피자맛은 얼마나 좋을까요
    색깔도 너무 이쁘고 .피자가 우아하기 까지(~)(ㅋ)(ㅋ)(ㅋ)

    오랜만에 들렸다 갑니다.
    희야님 (방가)워요.
    우리 뭔가 통했어요.
    희야님 생각이 간절히 나서 가려고 들어왔더니만
    컴이 또 말썽이라 한발 놓쳤네요.
    잘지내시죠(?)(?)
    자주 못오니까 이제야 봤네요(~)(~)
    먼저 블로그 1년 되신거 추카먼저 하구요(~)(ㅎ)

    울 애들 고구마 피자 엄청 좋아하거든요(~)(~)(~)
    사먹는 고구마피자는 고구마를 조금밖에 안넣어서 항상 아쉬워요(~)
    호두(파이)님이 만드신게 고구마토핑도 푸짐해서 훨씬 맛있어 보여요(~)

    집에서는 피자 잘 안만들게 되요(~)(~)(~)
    전에 몇번 했는데.... 남편왈 "그냥 사먹자" 그 한마디에
    상처받아서.... 요즘 안만들고 있는데....
    이거 보고 다시 한번 해봐야 겠어요(~)(ㅎ)
    이나겸글 잘읽었습니다~
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    제블로그도 놀러와주세요^^
    공동구매 블로그입니다~
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