*전기 압력밥솥 요리방/전기 압력밥솥 요리

    수제호두파이 2012. 12. 11. 10:28

     

     

    밥통이 오랜만에 여유가 생겨 

    옥수수가루를 넣고 옥수수 카스텔라를 만들어 봤습니다.

    수험생을 둔 학부모로 간식도 많이 만들어 주었는데도

    블로그에 글 올리는 것이 쉽지만은 않더군요.

     

     

     

     

     

    옥수수 카스텔라 준비물:

    박력분 120g, 옥수수가루 120g, 베이킹파우더 6g, 소금 2g,

    계란 6개, 설탕 180g, 우유 67g, 포도씨유 90g

     

     

    만들기:

    옥분, 박력분, 베이킹파우더, 소금 체에 3번 내려줍니다.

    풀어놓은계란설탕을 나눠 넣으면서 핸드믹서를 강에서 8분 정도 휘핑하고

    거품이 작고 고르게 중으로 돌려줍니다.

    되직하게 되면 여기에 체친 가루류를

     

    *반죽의 일부를 덜어 우유를포도씨유를 순서대로 넣어주고

    원반 죽에 다시 부어 퍼올리듯 섞어줍니다.

    (반죽의 일부를 덜어서 하면 거품이 꺼지는 것을 방지할 수 있답니다.)

    압력밥솥의 내부에 녹 인버터나 포도씨유를 발라준 후

    반죽을 붓고

     

    뚜껑 잠그고 side버튼을 케이크 선택한 후취사 눌러주면 됩니다.

     

     

     

     

     

    옥수수 카스텔라가 둥근 케이크가 되었습니다.

     

    여기에 초를 꽂고 가족의 생일잔치를 해도 손색이 없겠지요?

    사실 전 생크림 바른 케이크보다 이렇게 깔끔한 케이크가 좋답니다.

    옥수수가루가 들어가서 좀 더 구수하고 좀더 색깔이 맛있어 보입니다.

    식감, 색깔 모두가 만족스러운 옥수수 케이크입니다.

     

     

     

     

     

     

     

     

    둘째 아들 수능도 끝났고 홀가분한 마음으로 오랜만에 올려봅니다.

     

    끝까지 건강 잃지 않고 버텨준 수험생 여러분!

    늘 마음 조리며 간절히 자식 잘되길 기도해 주시는 부모님들!

    모두 모두 고생 많이 하셨습니다.

    고생한 만큼 모두들 좋은 결과 있었으면 하는 바람입니다.

     

    올 겨울은 유난히 춥다고 합니다.

    추워져 가는 날씨에 건강 잘 챙기세요.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

       

     

    정말 맛있어 보입니다.
    잘배워 갈게요~
    잊지않고 들러주셔서
    고맙습니다. ^^
    호두파이님 오랫만이에요^^
    호두파이님에 맛있는 빵 넘 방가워요~~~
    오늘도 침 삼키게 만드는 맛있는 옥수수케이크입니다.
    보면 쉬운것 같은데 막상 하려고 보면 넘 어려워요 ㅎ
    항상 건강하시고 좋은일만 가득하시길 바랍니다^^
    자주자주 맛있는 이야기 부탁해요~~~
    어디에 추천해야 할지 몰라서요
    잠시 들렀다 갑니다.아름다운 주말이 되세요.
    어릴적 그 시절이 그리워 집니다.
    학교 급식으로 주던 옥수수빵~~
    입가에 군침이 돕니다.
    다른 사람의 모습에서 자신의 모습을 볼 수 있게 될 때 비로소 자신의 삶을 이해할 수있다.
    -레프 톨스토이
    11월 23일 오늘 하루도 행복하게 지내시고 평안하십시오.

    。* ┏♬┓˚*
    ┏♬┓은♪┏♬┓
    ♪좋♪♬┛┓루♪
    ┗♬┛♪하♪♬┛
    。* ˚┗♬┛ *

    ※˚ Å ˚※
    ∴ make you ∵
    *happy & smile~*
    ♣__†___†_♣
    행복한하루되요
    와우~~
    이렇게 좋은 방법이
    연말인데 함 만들어 보아야 겠네요.
    에메랄드는 사람의 칭송을 받지 않아도 그 가치를 잃지 않는 다.
    -M.아우렐리우스
    인생이란 삶이 어렵고 힘들어도 항상 어려운 일만 있는 것은 아닐 겁니다.
    인생의 굴곡이 있어도 반드시 좋은 일이 다가 올 것입니다.
    그럼 오늘 하루또한 기쁘고 행복하세요.
    생각이 곧 말이 되고, 말은 행동이 되며,
    행동은 습관으로 굳어지고,
    습관은 성격이 되어 결국 운명이 된다.
    -찰스 리드

    화요일인 오늘 하루도 평안하십시오.
    깊어가는 가을 보람되고 행복하게 보내세요^_^(파이팅)
    잘보고 갑니다 (짱)
    공감하고 갑니다(~)(~)(~)