더진도천년초.와송

진도를 사랑하며 진도것을 사랑하면 누구나 아무나 환영합니다.

대구탕.알탕

댓글 0

카테고리 없음

2022. 8. 12.







여름철 음식을 만든다는것은 생각보다 덥다.

그래도 오늘 저녁에는 뭐 먹나 생각하다가
근처 영산포하나로 마트에 간다.

필요한거 사고 ...

대구.알탕 포장되어 있는것을 산다.그래도 세상 편해졌다. 손질까지 해서 판매를 한다.가격이 비싸서 그렇지 가끔은 사다 요리해 먹는것도 나쁘지는 않다.


본격적으로 대구탕을 끓여보기로 한다.

무우 깍고 썰고

양파하나 고추두개 썰고

일단 무우팔팔 끓인다.

짬짬이 대구 와 알 지리 씻고

무우 팔팔 끓으면 대구와 알 과 지리넣고

판매하는 양념넣고 간을 본후 참치액젓으로 마무리 하심됩니다