(대구맛집) 한방백숙으로 몸보신 하고 가는 집, 백림정

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카페와 맛집/경상도 맛집

2012. 5. 10.

 

 

                          한방백숙으로 몸보신 하고 가는 집, 백림정

 

                          대구의 팔공산 올레길중 4코스 왕건길 주변을 돌아 본 후,

                        천연기념물 제 1호인 도동 측백나무 숲앞에 있는 대구맛집

                        백림정에한 들러 점심식사를 합니다.

 

                           백림정은 한방,옻 등을 첨가한 닭백숙과 오리백숙을 전문으로하는 맛집이라 

                        합니다. 팔공산 주변은 백숙전문집이 많은데 대구시내에는 삼계탕하는 곳만 몇

                        군데 있어 불편했던 기억이 납니다. 

 

                           한방 닭백숙 상차림인데 4만원이라 하며, 4인이 먹을 수 있는 양이므로 서울보다는

                          많이 싼 것 같지요.                           

 

                                다이어트에 좋은 곤약조림, .깔끔한 맛을 내는 양파저림과 도토리묵이 있고

                       간장 무우절임은 아삭아삭하고 달콤합니다.

 

                                 황기, 대추, 오가피, 천궁, 당귀, 헛개나무, 땅콩,계피, 연잎, 마늘, 은행등 11가지의 재료가

                        들어 간다는 한방백숙.

 

                          무엇이 들었는지 보려고 국자로 들어 올려 보았습니다.

 

                           그리고 2인분 찹쌀밥이 나오는데, 이건 식성에 따라 백숙국물에 말아 먹어도

                         되고, 그냥 먹어도 좋습니다.

 

 

                          잊으면 안될 것이 있는데 임무가 끝난 한약재들을 건져내는 것입니다.

 

                          자! 이제 맛있게 익은 닭다리로 한점 뜯고, 국물에 찹쌀밥도 말아 맛있게 먹으면

                          됩니다.

 

                         그리고 빠질 수 없는 지방막걸리, 불로 막걸리입니다. 대구에 있을 때

                        꽤 많이 먹은 걸로 기억됩니다.

 

 

                                 이 나무는 앞의 절벽에 있는 것과 달리 평지 위에서 자라고 있는 측백나무 입니다.

 

                                 위    치  :  대구시 동구 도동 473-1번지 

                                                백림정, (천연기념물 1호인 도동측백수림 건너편 공원)

                                 전    화  :  053) 986 - 0032

                          

                               

 

                                                                                   

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