진도맛집 매콤달콤 밥도둑 낙지비빔밥 진도 용천식당

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카페와 맛집/전라도 맛집

2016. 12. 30.


                   진도맛집 매콤달콤 밥도둑 낙지비빔밥 진도 용천식당


                          각 지역마다 특색있는 먹거리가 있는데, 예전 젊은시절에는 청진동은

                      선지해장국, 무교동엔 낙지볶음을 하는 특화된 음식점들이 모여 있었지요. 

                      매콤한 낙지볶음에 막걸리와 소주를 먹던 무교동 골목길이 요즘에는 없었

                      졌지만, 해산물을 많이 잡는 해안가 도시에는 이런 특징이 남아있지 않을까

                      생각해 봅니다.


                                   전라남도 바닷가 도시에 오면 뻘낙지와 세발낙지 등 유명한 낙지 전문식당을

                         찾을 수 있습니다.


                         진도여행 1박2일 중 마지막 점심식사는 낙지비빔밥을 먹기로 하여 낙지전문식당을

                       찾았습니다.



                         반찬류는 요즘에 수확이 시작되어 내년 1~2월까지는 맛볼 수 있는 싱싱한

                      봄동을 비롯하여 건강식이라 할 수 있는 채소류가 주를 이루는 12가지 입니다.



                        낙지비빔밥을 만들기 위한 주메뉴 낙지입니다. 



                         낙지의 매운 맛을 견뎌내기 위한(나만의 느낌), 미역국도 낙지비빔밥에는

                      궁합이 맞는 국물일 듯 합니다.



                         먼저 낙지비빔밥을 만들기위한 첫순서로 김가루가 들어있는 대접에 낙지를

                       넣고........



                          적당량의 밥을 넣고 잘 비벼주면 비빔밥을 먹기 위한 준비는 끝나겠지요.


                         낙지의 매운맛에 땀를 뻘뻘 흘리며 먹는 점심은, 사무실 근처에서 먹는 식사와는

                      천지차이가 있는 듯해요. 우선 낙지의 싱싱함과 쫄깃쫄깃 씹히는 식감은 식도락을

                      채우는데 전혀 모자람이 없을 것 같습니다.

                      매콤달콤 수저를 놓을수 없는 밥도둑 낙지비빔밥에 입이 호강하였습니다. 

                            

                          위   치  :  용 천 식 당

                                        전라남도 진도군 의신면 초사리 416-10  

                                        전   화  :  061) 544 - 1073