공룡우표 매니아

저작권에 문제가 있는것을 알려주시면 바로삭제함 댓글없는 친구신청은 거절합니다

31 2021년 01월

31

전국 관광 주문 엽서 관광인 여행.... 388. 전남 보성군의 꼬막(Blood cockle)

관광인 여행.... 388. 전남 보성군의 꼬막(Blood cockle) 벌교 : 꼬막(Blood cockle) 생선도 아니면서 예로부터 임금님 수라상에 오른 8진미 중 1품으로 진상됐으며, 전라도 지방에서는 조상의 제사상에 반드시 차려진 음식이 바로 꼬막이다. 특히 꼬막은 조리가 간편하고 소화 및 흡수가 잘되는 고단백 저지방의 알칼리 식품으로, 필수아미노산, 단백질, 비타민 등을 비롯해 철분, 무기질이 다량 함유돼 있어 노약자, 어린이들의 겨울철 보양식품이다. 아울러 담백하면서 달고 쫄깃쫄깃한 감칠 맛을 지녀 향긋한 바다의 내음을 전달해 주는 별미로 사랑받고 있다. 꼬막은 찬바람이 부는 늦가을부터 이듬해 2월까지가 가장 맛이 좋으며, 철분, 헤모글로빈 등이 함유돼 있어 빈혈 예방 등에 최적의 식품이다...

14 2020년 05월

14

12 2020년 03월

12

10 2020년 01월

10

03 2020년 01월

03

07 2019년 11월

07

25 2019년 07월

25

10 2019년 07월

10